Cartofi prăjiți – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Kang Kim Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1200 gr. cartofi decojiți maro
- Ulei vegetal, pentru prăjit
- Sare de mare
- Ketchup amestecat cu maioneză, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, maioneză, ketchup
Pregatire reteta:
- Cojiți și clătiți cartofii, tăiați-o în fâșii de 12 grosimi mm. Se toarnă cartofii cu apă rece și se lasă la macerat 2 – 3 ore la temperatura camerei. Se scurge și se șterge.
- Turnați 5 cm de ulei vegetal într-o tigaie cu fundul gros și se încălzește la 150 ° C. Cartofi prăjiți adânc, fără a se înmuia în porții mari în ulei fierbinte, 4 – 5 min., până la moale. Pune fiecare porție pe prosoape de hârtie uscată.
- Odată ce cartofii sunt prăjiți, creșteți temperatura și încălziți uleiul la 200 ° C. Înmuiați cartofii din nou în ulei și continuați să prăjiți până când sunt aurii și crocanti, așezat pe prosoape noi de hârtie.Se presară cartofi prăjiți sare de mare și se servește cu un amestec de maioneză și ketchup.
