O combinație delicioasă de brânză și slănină nu este doar pentru sandvisuri, dar și pentru cartofi neutri cu gust. Salteați slănina astfel încât să devină crocante și se amestecă în cartofii zdrobiți pe smantana. Se presară cu ceapă verde proaspătă și brânză rasă, care se va topi pe o zdrobitură fierbinte și va deveni apetisant maleabilă. O variantă originală și gustoasă a mâncărurilor laterale familiare. друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg cartofi cu coaja roșie (4-5 tuberculi medii), tocat
- 4 felii de slănină, tocate
- 110 gr. unt sărat, tăiat în bucăți, temperatura camerei
- 2/3 – 3/4 art. smantana
- 2 lingurițe l. arpagic tocat proaspăt
- Cheddar ras pentru a servi
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, brânză cheddar, smântână, arpagic, slănină
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas mare și turnați apă rece 2,5 cm mai sus. Sare generos și aduce la fierbere. Coborâți se încălzește până la moderat și se fierbe până se fierbe aproximativ 15 minute.
- Între timp, prăjiți într-o tigaie mare la foc mediu slănină până crocantă, timp de 7-8 minute. Schimbați slănina pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie.
- Scurgeți cartofii și întoarceți tigaia la foc lent. Se încălzește pentru ca apa rămasă să se evapore aproximativ 2 minute. Adăugați untul, apoi mușcați cartofii cu o zdrobitură, amestecând treptat smantana. Adăugați slănina și ceapa, punând separat 1 lingură l. Pune cartofii într-o farfurie de servire, deasupra se presara cu branza ras, slanina ramasa si ceapa.
