Garnitura de cartofi zdrobiți într-o coajă cu varză calită asezonată în loc de unt, măsline și umplut cu un buchet saturat gusturile. Se fierbe într-o haină de geacă piure de cartofi roșii mici împreună cu varza sărată prăjită cu ceapă și usturoi. Un pic laptele va oferi mâncărurilor secundare un gust ușor cremos și o cremă textura. O astfel de zdrobitură, spre deosebire de piureul obișnuit de cartofi bogat în fibre sănătoase și arată mai festiv. servi ea la orice carne, pește sau mâncăruri de pasăre. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4
Reteta:
Se fierbe 0,7 kg în apă sărată. cartofi roșii mici până disponibilitate 15-20 minute. Se toarnă separat 1 lingură. lichid de gătit scurge restul. În aceeași tigaie în ulei de măsline, prăjiți se încălzește moderat ridicat 2 urechi tocați și 2 tocați catei de usturoi pana la moale, 2 minute. Adăugați 4 lingurițe. tocat varză de varză și 0,5 lingurițe. lichid de gătit; se fierbe 5 minute. adăuga 0,5 linguri. lapte și aduceți la fierbere. Se scoate din foc, se adaugă cartofi, 3 linguri. l. ulei de măsline și puțin tocat patrunjel. Zdrobiți, adăugând mai multă gătire dacă este necesar lichid. Sare și piper după gust. Retete cu similar ingrediente: cartofi roșii, kale, șaloturi, usturoi, lapte
