Reteta pentru caserola cu carnati de porc si ceapa соусом. 
Time: –Dificultate: ușor Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 ml lapte
- 3 ouă
- 125 gr. făină + încă 1 lingură. l.
- Sare și piper negru măcinat
- 8 cârnați mari de porc
- 1 lingură l. ulei vegetal
- 2 cepe tocate mărunt
- 300 ml bulion de vită
- Cimbru proaspăt pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: lapte, ouă, făină, kupat (cârnați pentru prăjit), carne tocată de porc, ceapă, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Combinați laptele, ouăle, făina și un vârf de sare; obține lichid aluatul. Puneți-l la frigider pentru 1-2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Puneți cârnații în formă coaceți și gătiți timp de 15-20 de minute. Scurgeți grăsimea, lăsând aproximativ 2 linguri si toarna aluatul. Se coace 30-35 minute (aluatul trebuie să crească și să se rumenească).
- Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenesc 4-6 minute, amestecând ocazional. Adăugați făina, bulionul, sarea și piperul, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de 3-4 minute.
- Se presară cârnați cu cimbru și se servește cu sos de ceapă.
