Reteta pentru o caserola cu carne tocata de porc si dovlecel.
Carnea tocată se prăjește în ulei de măsline, se adaugă usturoi, ciuperci, ceapă verde și pesmet. Apoi roșiile, pătrunjelul și apa, sosul este fiert până se îngroașă. Vas de prăjire presărat pesmet. Întindeți felii subțiri dovlecel, sos de carne și amestec de brânză constând din brânză de căsuță cu boabe și brânză: caserola sau caserola este un fel de mâncare straturi într-o formă termorezistentă și coapte la cuptor. Se compune din regula sosului de carne sau de pește cu legume, bulion, vin sau bere. Sosul se pune în straturi cu diverse lianți ingrediente precum pastele, legume feliate subțire, pesmet și brânză.
Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 397, grăsimi totale 25 g., grăsimi saturate g., proteine 23 g., carbohidrați 20 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Antonis Timp Achilleos: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 170 gr carne de porc tocată
- 1 și 1/4 art. brânză mexicană fără grăsime (aproximativ 140 gr.)
- 1 dovlecel mare galben, feliat oblic și apoi de-a lungul felii subțiri
- 110 gr. ciuperci cremini cu capace închise, fără picioare și fin feliat
- 410 gr. roșii din conserve nesalte, tocate cuburi
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 1 cui de usturoi
- 3 pene de ceapă verde tocate
- 1/2 lingură. pesmet (preferabil cereale integrale) pâine)
- 1/4 art. pătrunjel tocat
- 3/4 art. brânză de vită cu grăsimi mici
Retete cu ingrediente similare: carne tocata de porc, dovlecel galben, branza oaxaca, ciuperci crimini, rosii, ceapa verde, usturoi, paine biscuiti, cascaval, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-o tigaie mare pornită ulei de măsline încălzit moderat ridicat Adăugați carne tocată, 1/4 lingură sare și un vârf de piper. Gătit frământat bucăți, 2 minute până când sunt ușor aurii. Adăugați usturoiul, ciuperci, jumătate de ceapă verde și 2 lingurițe. l. pesmet, gateste 3 minute. Adăugați roșii, jumătate de pătrunjel și 1/3 lingură. apă. Măriți căldura la puternic și gătiți timp de 3 minute până la amestec ușor îngroșat.
- Într-un bol, amestecați brânza de căsuță, 3/4 linguriță. brânză și pătrunjel rămas. Se presara un vas de 22 de centimetri in 3 linguri. l. pesmet. Pune jumătate din dovlecei deasupra cu un mic marginea în jurul marginilor, sare. Stabiliți două treimi din carne amestec de sos și brânză. Pune restul de dovlecel și sare. Adăugați restul de 3 lingurițe. l. pesmet, sos de carne și 1/2 lingură. brânză.
- Se acoperă cu folie și se coace aproximativ 20 de minute, până la brânză se va topi, iar dovlecelul nu va deveni moale. Scoateți folia și porniți gratar. Coaceți 2 minute până se rumenesc. Se presară deasupra ceapa verde rămasă.
