Pentru a face această caserolă de cartofi, doar 2 linguri de unt, un amestec de lapte integral și degresat și niște brânză rasă. Drept urmare, caserola este destul de ușoară, iar ea nu va supraîncărca cursul principal. Se toarnă fiert cartofi feliați, sos bechamel, presărați cu grătar branza si bagati la cuptor cateva minute, astfel incat branza topit și acoperit cu o crustă delicioasă. Cartoful dobândește gust ușor cremos cu note subtile de nucșoară. valoarea unei porții: (total 6) Calorii 290, grăsime totală 7 g., grăsimi saturate, proteine 1 0 g, carbohidrați 46 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,3 kg cartofi, decojiți și tăiați subțire felii
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt și opțional pentru matriță de ungere
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură lapte degresat (1%), temperatura camerei
- 1 lingură lapte integral, temperatura camerei
- 1/4 lingură nucsoara rasa
- 1/4 art. brânză gruyere rasă
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, brânză gruyere, nucșoară lapte de nucă
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Se unge cu un strat subțire de cremos vas de copt unt cu un volum de 3 litri.
- Într-o cratiță mare, aduceți apa sărată la fierbere, adăugați cartofi și gătiți până la fiert 8-10 minute. Apoi se scurge lichid și întoarce cartofii în tigaie.
- Între timp, într-o cratiță la foc mediu, topiți 2 lingurițe. l. (30gr.) unt. Se amestecă făina cu o lingură de lemn s-a dovedit paste. Gatiti, amestecand, pana cand pasta incepe sa se usuce usor se fierbe aproximativ 1 minut. Amestecă treptat laptele și gătește, bici în mod constant, până la îngroșare, aproximativ 3 minute. Scoateți din căldură și se agită în 0,5 linguriță. piper, 1,5 linguriță. sare și nucșoară. turna sos de cartofi și se amestecă ușor.
- Transferați amestecul de cartofi în tigaia pregătită pentru se coace și se presară cu brânză rasă. Se coace până cartofii se încălzește aproximativ 10 minute. Porniți cuptorul în modul grătar și prăjiți caserola astfel încât blatul să se rumenească aproximativ 5 minute. Lasă caserola să stea 10 minute, apoi servește.
