Secretul rețetei Sunny Anderson testat de timp este ciuperca sos cu ierburi, pe care le toarnă ton, mazăre și taitei. Sosul obosit și hreanul oferă ascuțimea, și grosul și foarte consistența suculentă a caserolei are o cremă incredibilă вкусом. 
Time: 1 hour. 10 minute Dificultate: ușor. Porții: 6-8 Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
caserolă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt nesalțit și încă puțin cantitate pentru vasele de ungere
- Pachet 340 gr. taitei de oua (sau 4 linguri.)
- sare
- 450 gr conserve de ton galben sau lung uleiul, scurgerea uleiului și dezasamblați peștele în fulgi
- 280 gr mazărea dezghetată
- 1,5 linguriță. brânză rasă irlandeză cheddar
- 1,5 linguriță. brânză rasă cheddar
- 1 lingură ulei de măsline
- 0,5 linguri. ceapa tocata
- 0,5 linguriță cimbru întreg
- Ardei negru proaspăt măcinat
- 230 gr. felii de ciuperci cremini
- 4 linguriță Sosul Worcester
- 1 lingură hrean de masă
- 2 lingurițe făină
- 1,5 linguriță. bulion de pui sau carne
- 2 lingurițe smântână grasă
Stropirea
- 3 linguri. Panko pesmet
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Retete cu ingrediente similare: taitei, taitei de ou, ton, mazăre, brânză cheddar, cimbru, ciuperci crimini, sos Worcestershire, hrean masă, făină, smântână, pesmet
Pregătirea rețetei:
- Pentru caserole: preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Ulei un vas termorezistent sau lasagna de mărimea 33 x 22 cm și deoparte.
- Fierbeți tăiței de ou în apă clocotită sărată conform instrucțiuni privind ambalarea până la al dente, aproximativ 8 min. Scurgeți și așezați imediat tăițele într-un bol mare cu apă cu gheață pentru a opri procesul de gătire. De îndată ce taiteii s-au răcit, scurgeți apa și turnați tăiței într-un bol mare cu ton, mazăre și ambele tipuri de brânză. Se agită în timp ce se agită spatule de lemn.
- Într-o tigaie mare cu pereți uniformi, amestecați 2 lingurițe. l. (30gr.) unt, ulei de măsline, ceapă și cimbru. Sare și ardei și gătește aproximativ 5 minute. la foc mediu până la ceapă va deveni moale și transparent. Adăugați ciupercile, sare din nou și gatiti aproximativ 5 minute. până moale și prăjit. atunci adăugați sosul Worcester și hrean și întindeți făina peste tot suprafața tigaiei. Amestecați astfel încât făina să fie absorbită uniform în legume și gătiți câteva minute pentru a face ca aroma făinii să dispară. atunci crește căldura până la flacără medie și se toarnă în stoc. Gatiti aproximativ 5 minute. până când sosul se îngroașă ușor și apoi introduceți încet smântâna grea. Se fierbe aproximativ 4 minute. pe la foc mic pentru ca crema să se îngroașe ușor. Încercați și adăugați sare, dacă este necesar. Se toarnă în sosul de ciuperci fierte tăiței într-un bol mare și se amestecă repede. Apoi imediat se toarnă amestecul peste preparate și ulei farfuria.
- Pentru a stropi: într-un bol mic, amestecați pesmetul biscuiti cu ulei de masline. Sare și adaugă piper negru măcinat (mai multe boabe). Amestecați astfel încât crackerele să se absoarbe uniform ulei de măsline. Apoi întindeți amestecul pe suprafață. tăiței și coaceți la cuptor timp de 35 de minute. înainte de educare crustă aurie maro și sos fierbere pe margini. Scoate caserola din cuptor și lăsați-o să se prepară înainte de a servi 5 minute
