În această caserolă, paprikash de pui este gătit cu o farfurie. Ardeiul gras nu este un supliment tradițional, dar este bogat vitamina C și oferă mâncărurilor o aromă naturală dulce. Orez brun înmuiat în sos, devenind foarte bogat și satisfăcător și când aceasta nu pierde densitatea.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 378, grăsimi totale 10 g., Grăsimi saturate g., Proteine 36 g., glucide 34 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 1 hour. 50 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. coapsele de pui fără piele
- 1 lingură ulei de măsline
- 5 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 cepe mari, tocate mărunt
- 2 ardei roșii mari, tocați mărunt
- 1 lingură l. ardei dulce
- 1 lingură ardei iute sau 1/4 lingurita piper cayenne
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 2 lingurițe bulion de pui
- 3 linguri. orez brun gheat gata, dezgheț
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
- 6 lingurițe. l. smantana fara grasimi
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, orez brun, ardei dulce, pastă de roșii, ardei cayenne măcinat, ardei gras, smantana
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți puiul într-un pahar sau Caserola ceramica pentru coacere cu un volum de 3 l .; se presara cu sare si piper. Se coace 25-30 minute. până când este gata.
- Între timp, într-o cratiță mare, încălziți uleiul pe mediu focul. Adăugați usturoiul, ceapa, ardeiul gras și 1/4 linguriță. sare. Gătiti, amestecând ocazional, aproximativ 15 minute. la moliciunea legumelor. Dacă amestecul devine prea uscat, adăugați 1-2 lingurițe. l. apă.
- Amestecați paprika dulce și fierbinte, gătiți timp de 1 min. adăuga pasta de rosii si gateste inca un minut, amestecand ocazional. Se toarnă pui bulion și 2 lingurițe. apă. Aduceți la fierbere, apoi coborâți căldura, astfel încât amestecul să piardă cu o fierbere ușoară. Gatiti aproximativ 5 minute. până se îngroașă.
- Pune carnea pe o farfurie. Întindeți orezul în partea de jos a formei, se pune pui deasupra cu grăsime după coacere. Apa tot sosul. Se coace 40 de minute, până când caserola este caldă, ușor se rumeneste deasupra. Se presară cu pătrunjel tocat și se servește cu smantana.
