Cu rețeta Ri Drummond puteți îmbunătăți obișnuitul caserola de cartofi, alternând straturi de cartofi tăiați subțire cu ветчиной и сливочным сыром. 
Time: 1 hour. 45 de minute Dificultate: Porți ușoare: 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. l. (60 g) unt, plus altele pentru ungere formă
- Ceapa galbena 1/2 taiata cubulete
- 1/3 art. făină de grâu
- 1,5 linguriță. cremă de băut (10% grăsime)
- 1,5 linguriță. lapte
- Ardei negru proaspăt măcinat
- 900 g cartofi bine spălați
- 3 linguri. sunca taiata cubulete
- 2 lingurițe brânză rasă
- Pătrunjel proaspăt feliat pentru decorare (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, făină, smântână, lapte, cartofi, șuncă, brânză, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
- Puneți untul și ceapa într-o tigaie mare și puneți-o la foc mediu. Se fierbe până ce ceapa începe să se înmoaie, 3-4 min. Se presara ceapa cu faina si se amesteca. Continuați să prăjiți amestecul de ceapă și făină până se rumenesc, aproximativ 2 min. Se toarnă smântână, lapte și se amestecă, se lasă amestecul să se îngroașe: vor dura 3-4 minute. adăuga un pic de piper, amestecă sosul, reduce căldura și păstrează cald.
- Folosiți o felie de legume sau un cuțit foarte ascuțit pentru a toca cartofii cercuri cât mai subțiri. Ungeți mucegaiul liberal cu unt. timp de 2 l de copt, puneți jumătate din cartofii tocați și șuncă tăiată pe jumătate. Se presară cu jumătate de brânză și se toarnă sos de tigaie. Repetați același lucru cu cel rămas ingrediente, care se termină cu un strat de brânză și sos. Se presară deasupra piper.
- Acoperiți tigaia cu folie și coaceți timp de 40 de minute, apoi scoateți coaceți folia și până când brânza este ușor rumenită și sosul fierbe, încă 20-30 minute Presarati vasul cu patrunjel tocat si servi.
