Caserola de creveți Gumbo cu pâine de porumb – detaliată reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
gumbo
- 2 lingurițe creveți decojiți
- 1 cutie (400 gr.) Conserve de roșii tocate în suc propriu
- 300 gr okra congelat (okra)
- 1 lingură ceapa tocata marunt
- 1 lingură telina tocata fin
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 2 frunze de dafin
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1 lingură ardei iute
- 1,5 linguriță reteta de condimente de casa atasata
- 1 lingură carne de pui sau de pește
Pâine de porumb
- 1 ou batut
- 1/3 art. lapte
- 350 gr amestec de făină pentru coacerea pâinii de porumb
Condiment de casă
- 1 lingură sare
- 1/4 art. piper negru
- 1/4 art. praf de usturoi
Rețete cu ingrediente similare: creveți, roșii, okra, okra, telina, paine de porumb, frunze de dafin, usturoi praf, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Intr-o tigaie de fier, ceapa trecatoare si telina in ulei. Adăugați frunza de dafin, cimbru, ardei iute și condimente de casă. Se toarnă în bulion și se adaugă roșiile și okra. Se acoperă și se fierbe când se fierbe 30 de minute. Scoateți din foc și adăugați creveți.
- Gătim pâinea de porumb, preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Amestecați oul cu laptele și amestecul de făină de porumb. Întindeți aluatul vasele de gambo deasupra, lăsând centrul deschis. Se coace de la 15 la 20 minute: condiment: se amestecă toate ingredientele și se păstrează container etanș până la 6 luni. Sfaturi culinare: Acesta este sud-american vasul este de obicei gătit și servit într-o tigaie de fier, dar poate Fii gătit într-o tigaie cu un mâner rezistent la căldură.
