Caserola obișnuită de cartofi va avea un gust mai interesant și textura, dacă combinați cartofii cu Spaghetele de dovleac. dovleac trebuie să fie pre-gătit pentru a-l separa ușor fibre de caserole. Îl puteți coace la cuptor pentru asta, dar va fi mult mai rapid să puneți dovleacul în cuptorul cu microunde. Și așa nu a explodat sub presiunea aburului intern, nu uitați să faceți furculiți perforații adânci pe întreaga suprafață. Întindeți un dovleac cu straturi de cartofi într-o formă și turnați tot sosul cremos cu cimbru, usturoi și parmezan. O combinație de arome câștig-câștig ceea ce va oferi caserolei un gust uimitor! Partajează cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 15 minute Dificultate: ușor Porții: 8-10 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac mare spaghete (aproximativ 1,3 kg.)
- 2 lingurițe smântână grasă
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură frunze proaspete de cimbru tocate
- 1 lingură parmezan ras
- 700 gr. cartofi prăjiți, de exemplu, Russet Burbank (aproximativ 2 tuberculi mari)
- Echipamente speciale: răzătoare cu mandolină
Rețete cu ingrediente similare: dovleac spaghete, smântână, unt cremoase, usturoi, cimbru, parmezan, cartofi
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Presarati un vas de copt dimensiune 22 x 32 cm. spray culinar.
- Se toarnă dovleacul pe întreaga suprafață cu o furculiță și apoi se gătește la cuptorul cu microunde la intervale de 5 minute, întorcând dovleacul, până când este moale afară și stoarse puțin atunci când este apăsat cu un deget, doar aproximativ 15 minute. Fii atent întoarcerea și întinderea dovleacului, deoarece va deveni foarte fierbinte.
- Între timp, într-o cratiță mare, amestecați smântâna, smântâna ulei, usturoi, cimbru, 0,5 linguri. Parmezan, 1,5 linguriță sare și 1/4 ore l. piper. Cojiți cartofii și apoi tăiați-le bine pe o răzătoare mandolina, pliabilă într-un amestec cremos. La căldură moderat aduceți amestecul la fiert, apoi scoateți tigaia din aragaz.
- Când dovleacul s-a răcit suficient pentru a lucra, taie-l pe jumătate, răzuie semințele, apoi separă pulpa o furculiță într-un bol de dimensiuni medii. Aruncați semințele și coaja.
- Pune jumătate de cartofi pe fundul vasului pregătit. De sus pune jumătate din pulpa de dovleac, apoi cartofii rămași și dovleacul rămas. Turnați tot lichidul din amestecul de cartofi coaceți vasul și strecurați legumele pentru a le cufunda în amestec. Se presara cu restul de 0,5 linguri. parmezan. Puneți formularul pentru se coace pe o foaie de copt cu părțile laterale și se coace până maro auriu, astfel încât cuțitul să intre cu ușurință în cartof, aproximativ 1 oră. Se răcește caserola timp de 15 minute înainte de servire.
remarcă
Dovleacul poate fi de asemenea copt la cuptor. Taie-l pe jumătate și răzuie semințele, așeza dovleacul pe jos în jos foaie de copt pergament și coaceți la cuptor la temperatura de 190 ° C în timp de 1 oră sau până la moale.
