Caserola de orez cu dovleac – rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Дэвид МэлошTimp: 2 ore. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac de nucșoară din soiul de mazăți cu o greutate de 1400-1600 gr.
- 1 lingură l. untul înmuiat
- 0,25 art. zahăr brun și opțional pentru stropire
- 0,66 art. orez instant
- 1 cutie (400 gr.) De lapte condensat
- 1 lingură l. melasă
- 0,25 lingură extract de vanilie
- 0,25 lingură scortisoara macinata
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, orez, lapte condensat
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Tăiați vârful dovleacului de 4 cm. Și pus deoparte. Scoate semințele și fibrele. Ungeți dovleacul în interior cu o cremă ulei, apoi presărați 1 lingură. l. zahăr brun și un vârf sare.
- Amestecați orezul, laptele condensat, melasa, vanilia, scorțișoara, restul de 3 linguri. l. zahăr brun și un vârf de sare într-un mic tigați și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. dovleac într-un vas de copt și umpleți dovleacul cu budinca de orez. Acoperiți dovleacul cu blatul și adăugați sub formă de apă clocotită timp de 2 cm.
- Se acoperă cu folie și se coace până devine dovleacul moale și budincă groasă, aproximativ 2 ore. Scoateți pulpa din dovleac și se amestecă în budincă. Se presară cu zahăr brun. Rețetă de orez. budinca cu dovleac.
