Inelele de ceapă prăjite în amestecul de bere devin uimitoare gustul distinctiv care se îmbină armonios cu condiment de bătut pentru friptura din Montreal. În plus, bere împreună cu apă rece puternic carbonatată umple aluatul cu multă bule și faceți crusta după prăjire foarte aerisită și crocantă. Se prăjesc inele de ceapă cu mult ulei, observând temperatura astfel încât să fie uniform rumenite și să servească ca aperitiv pentru bere. Sau folosiți ca farfurie sau o componentă a diverselor sandwich-uri și burgeri друзьями: 
Time: 45 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 cepe dulci, tăiate în inele de 1 cm grosime.
- 1,5 linguriță. făină premium
- 1 și 1/4 art. făină de orez
- 2,5 linguriță praf de copt
- 1 lingură l. condimente pentru friptura din Montreal *
- 0,33 litri Bere albă belgiană refrigerată
- 0,5 linguri. apă de sodă răcită
- Ulei vegetal, pentru grăsimi adânci
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, apă spumantă, bere ușoară, condimentată pentru friptură
Pregatire reteta:
- Într-o căldură mare sau o tigaie cu fundul gros pe moderat la foc înalt 8 cm de ulei vegetal până la termometru pentru prăjirea adâncă nu va arăta o temperatură de 185 ° C. între timp, încălzește-te cuptor la 95 ° C și așezați suportul de sârmă pe foaia de copt cu părțile laterale.
- Amestecă într-un bol mare 1 lingură. faina, faina de orez, praf de copt, condiment pentru friptura și 0,5 linguriță. sare. Amestecați bere și soda și frământați un amestecător omogen. Lăsați să se fierbe 5 minute astfel încât să se îngroașe. Turnați restul de 0,5 lingurițe. făină de grâu în vas superficial Notă * Pentru a se usca Marinada de friptură din Montreal, măcină totul într-o mașină de tocat cafea ingrediente.3 linguriță. l. usturoi uscat 3 linguri. l. piper negru2 linguriță. l. sâmburi de coriandru 2 linguri. l. Fulgi de ardei Cayenne 3 linguri. l. sămânță telina 3 linguri. l. seminte de mustar 3 linguri. l. seminte de marar 2 linguri. l. boia de ardei
- Prăjiți inelele de ceapă în aproximativ cinci loturi. în primul rând se toacă inele de ceapă în făină, apoi se înmoaie în cuptorul de bere și lăsați excesul să se scurgă în bol. Se prăjesc până sunt aurii crocant, răsturnându-se periodic, 3-4 minute.
- Transferați într-un suport de sârmă cu ajutorul unei linguri fante, sare și țineți-o înăuntru la un cuptor cald în timp ce prăjiți inelele rămase.
