Cel mai neobișnuit Olivier: rețeta nu este pentru toată lumea

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie complicată
    • 0.0.3 193.16kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie complicată

• Valoarea energetică
  

  193.16kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Te sfătuiesc să gătești acasă un Olivier foarte delicios și cel mai neobișnuit (rețeta nu este pentru toată lumea) – acesta este într-adevăr un fel de mâncare original, care se remarcă prin prezentarea sa și prin ingredientele neobișnuite. Încercați să faceți această salată și surprindeți invitații.

Hai să începem!

Ingredientele

0/18 ingrediente

• Ceapa – 7 g
• Limba de vită (fiartă) – 10 g
• Morcovi – 10 g
• Albus de ou (fiert) – 15 g
• Țelină – 16 g
• Castraveți murati – 15 g
• Limba de vițel – 30 g
• Hrean (cremoasă + rădăcină pentru decorare) – 5 g
• Verdele (amestec) – 6 g
• Sosul pesto – 6 g
• Muștar – 5 g
• Cremă balsamică – 6 g
• Șofran (pentru decor) – un vârf
• Capre (pentru decorare) – 3 g
• Hummus – 1 lingură.
• Roșii (uscate) – 3 felii
• Picioare de rață – 2 buc.
• Agar Agar – după gust

5 из 5 1 2 ч2 ч 193.16

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pune ceapa într-un bol, prăjită fără ulei.
2. Se adaugă ouăle tocate, morcovii fierti, castravetele murat. În loc de cartofi, folosim rădăcina de țelină, care este gătită înăuntru lapte cu usturoi.
3. Adăugați limba fiertă sau vită.
4. Tăiați telina și adăugați într-un bol. umple din nou iaurt și muștar.
5. Gătiti hummus: tocană de năut cu usturoi și pocnește într-un bol blender cu unt.
6. Adăugați hummus, ulei de usturoi (piercing de usturoi cu măsline unt) și pastă de hamsii (tocanele de hamsie cu unt și măcinat înăuntru) lipiți).
7. Amestecă totul, amestecă ierburile cu sosul pesto.
8. Tăiați limba de vițel în felii, ungeți cu ulei vegetal și grătar.
9. Întindem salata pe o farfurie, apoi întindem 30 g de aspic rațe (fierbeți picioarele de rață până sunt moi, dezasamblați în fibre, în se adaugă agar de bulion și se toarnă în forme).
10. Felii de limbă și hrean cremos se răspândesc lângă salata.
11. Întindeți chipsurile de roșii deasupra (tăiați roșiile în felii și se usucă la cuptor la 60 de grade) și se unge cu pesto.
12. Se toarnă puțină cremă balsamică și se întinde o lingură muștar.
13. Decorați salata cu varza de floarea soarelui, presărați șofranul, rădăcina hrean, pune capere.

Cuvinte cheie:

• meniu de anul nou
• Olivier
• salate
• salată din suflet