Ceviche de creveți picant cu roșii

Ceviche tradițională peruană este preparată din pește crud cu ceapă înăuntru pansament cu suc de lime. Dar mai există opțiuni pentru ceviche de la alții fructe de mare, cum ar fi creveții, care sunt puse într-un vas în formă fiartă. Tăiați mari cu aburi creveți felii, se amestecă cu ceapa și roșiile și se toarnă pansament cu suc tei, ghimbir ras, usturoi și paste picante peruviene aji amarillo. Ceviche este servit foarte rece cu garnitura de риса, кукурузы или батата. Foto Ceviche de creveți picant cu roșii Time: 2 час.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 0,6 kg creveți mari
  • O jumătate de ceapă roșie mică, tocată fin
  • 3 suc de lime
  • 1 – 2 lingurițe. l. paste din agi amarillo (paste galbene peruviene ardei)
  • 1 lingură ghimbir ras decojit
  • O jumătate de cățel de usturoi, unsă
  • 1 roșie neibridă feliată medie, tocată
  • 0,5 linguri. frunze rupte de cilantro

Rețete cu ingrediente similare: creveți, pastă de chili, tei suc, rădăcină de ghimbir, roșii

Pregatire reteta:

  1. Se toarnă 5 cm de apă într-un cazan dublu și se aduce la fierbere. adăuga creveți, acoperiți și fierbeți până când sunt devin roz, 3-4 minute (se vor opri din gătit imediat ce ai scoate-le din foc). Puneți creveții pe o farfurie și puneți-l înăuntru frigider pentru aproximativ 1 oră.
  2. Înmuiați ceapa roșie în apă cu gheață timp de 10 minute; scurge apa. Într-un bol mare, amestecați sucul de lămâie, pasta de ardei, ghimbir, usturoi și 1 linguriță. sarea la o consistență omogenă. curat creveți din coji și vene intestinale și toacă grosolan; adăugați un bol. Se adaugă ceapa roșie, roșia și cilantro și se amestecă. La frigider timp de cel puțin 30 de minute sau până la 4 ore.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: