Tort cu iaurt din dovleac cu fursecuri integrale – detaliat reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 12) Calorii 225, grăsimi totale 9 g., Grăsimi saturate g., Proteine 6 g., carbohidrați 30 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 7 ore 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 32 de biscuiti de graham integral cu miere integrala
- 0.33 art. și 1 linguriță. l. zahăr granulat
- 1 lingură l. unt topit
- 340 gr cameră cu 10% cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsime temperatură
- 0,5 linguri. zahăr brun
- 0,5 linguriță sare grosieră
- 0,66 art. iaurt scăzut de grăsimi (2%) fără aditivi
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 2 albusuri mari la temperatura camerei
- 420 gr. piure de dovleac
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură l. condimente pentru plăcinta de dovleac (nucșoară, tocană ardei, cuișor)
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 2 lingurițe l. zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu coajă scurtă, brânză cremă, piure de dovleac, zahăr brun, condiment pentru plăcinta de dovleac, ouă, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Puneți grătarele în centru și treimea inferioară a cuptorului. Completați Jumătate din vasul de copt cu apă și se așază pe suportul de sârmă inferior. Acest lucru va crea un mediu umed pentru cheesecake și pentru a preveni cracare. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Acoperire detașabilă vas de copt cu un diametru de 20 cm antiaderent culinar pulverizare.
- Puneți crackers și 1 linguriță. l. zahăr granulat într-un vas de bucătărie combinați și tocați fin. Adăugați unt și 2 lingurițe. l. se macină apa până când lichidul este absorbit. Eliminați amestecul pe partea de jos a formularului pregătit și apăsați. Se coace până maro auriu, 10-12 minute. Dă-l complet se răcește.
- Combinați brânza cremă, zahărul brun, rămânând 0,33 Art. zahăr granulat și sare într-un bol mare. Bateți cu un mixer pornit viteză medie într-o masă omogenă luxuriantă. Adăugați iaurt, ouă și veverițe, setați mixerul la viteză mică și mențineți biciul, până când totul se amestecă. Adăugați dovleac, făină, condimente pentru plăcintă de dovleac și vanilie. Biați la viteză mică până amestecă doar ingredientele. Amestecă de mai multe ori cu o spatulă, pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine amestecate și îndepărtate bule de aer rămase în aluat datorită cărora se poate face cheesecake fisura.
- Turnați amestecul peste aluat și atingeți ușor forma blat de mai multe ori pentru a scăpa de bule de aer. Plasați matrița pe grătarul central al cuptorului. Coaceți 50-60 minute, aluatul trebuie să se întărească doar ușor și se învârte puțin centru. Opriți cuptorul și deschideți ușa. Lasă să stea cuptor 15 minute, apoi treceți la un suport de sârmă pentru a da complet se răcește. Separați marginile de matriță cu un cuțit ascuțit și subțire. Se răcește la temperatura camerei, apoi se dă la frigider. cel putin 4 ore sau noaptea.
- Înainte de servire, scoateți cheesecake-ul din frigider și îndepărtați pereții formular. Lăsați cheesecake-ul la temperatura camerei, 30-60 minute. Dacă prăjitura pare umedă deasupra, goliți-o cu hârtie cu un prosop. Se presara cu zahar pudra.Reteta de dovleac prăjitură cu brânză.
