Cheesecake New York cu zmeura: o reteta video

0 „“

Dacă nu ați gătit niciodată cheesecake, vă recomand cu mare drag gateste-l acasa conform acestei retete. Se pare foarte tandru si atat de delicioasa!

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

314,3

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

  1. Prăjiți prăjiturile în firimituri folosind un blender sau un știft.
  2. Topiți untul, adăugați în firimiturile de prăjituri. bine se amestecă, se pune într-o matriță (am un diametru de 20 cm), se distribuie pe partea inferioară și laterală, înălțime de 3 cm. Se pune preîncălzit la 180 dă cuptor timp de 10 minute. După 10 minute, îndepărtați și reduceți cuptor la 120 de grade.
  3. Combinați crema cu ouăle, amestecați bine. Într-un alt bol combinați 100 de grame de zahăr, 30 de grame de amidon și cașcaval, bine se amestecă cu un mixer, apoi se adaugă treptat smântâna cu oul, se amesteca bine.
  4. Se toarnă în bază din prăjiturele și se dă la cuptor pentru 70 de minute la temperatura de 120 de grade.
  5. Presăm puțin zmeură, adăugăm zahăr (după gust), bine se amestecă.
  6. Luăm aproximativ 100 ml de apă și punem 5 g de agar-agar pe foc, amesteca bine. Turnați zmeura cu acest amestec.
  7. Turnați amestecul de boabe deasupra blatului de brânză și nivelați-l.
  8. Lăsați să răcească cheesecake-ul, apoi acoperiți cu o peliculă forma, faceți-o înăuntru găuri mici și puneți-l la frigider pentru 4-5 ore înainte solidificare completă.
Cuvinte cheie:
  • desert
  • pentru ceai
  • zmeură
  • prăjitură cu brânză

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: