Tacos cu chiftele de pui și ardei iute – o rețetă detaliată preparate Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 306, grăsimi totale 17 g., grăsimi saturate g., proteine 14 g., carbohidrați 24 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photoFarfurii: Andrew Purcell Timp: 50 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 felii groase de paine alba, feliate in mici chipsuri
- 1 ou mare
- 1 ceapa, tocata marunt
- 2 căței, usturoi tocat
- 1/4 art. cilantro tocat
- 350 gr pui tocat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 piper jalapeno, fără semințe și tocat
- 1 ardei iute afumat (chipsotle) în sos adobo, fără semințe și feliat
- 1 cutie de rosii tocate in suc propriu
- 1/4 lingură cimbru uscat
- 1/4 lingură scortisoara macinata
- 2 frunze de dafin
- Taco-uri tari și diverse feluri laterale (brânză, arpagic chipsuri, salsa) pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, ouă, ceapă, usturoi, cilantro, pui tocat, jalapenos, cipotle în sos adobo, pulpă de roșii, cimbru, scorțișoară, frunze de dafin, tortilă taco
Pregătirea rețetei:
- Combinați pâinea și oul într-un bol mare; se adaugă 1 lingură. l. apa si mușcați cu un pesto sau furculiță pentru a face o pastă. adăuga jumătate de ceapă și usturoi, apoi se adaugă cilantro, pui tocat, 1 oră. l. sare și 1/4 lingură piper; amestecă amestecul cu mâinile până când uniformitate. Ungeți o foaie mare de copt cu o perie de 1 linguriță. l. ulei de măsline. Se toarnă 12 chiftele din amestecul de carne și se întind pe o foaie de copt pregătită, la o distanță de 5 cm unul de celălalt. La frigider 15 minute.
- Puneți grătarul în treimea superioară a cuptorului și pre preîncălziți la 220 ° C. Combinați ceapa și usturoiul rămas într-un blender, jalapenos, cipotle, roșii, cimbru și scorțișoară până la neted. Se încălzește 2 lingurițe. l. ulei de măsline într-o căldură la moderat ridicat focul. Se toarnă piureul de roșii, apoi se adaugă frunza de dafin și se gătește, până când sosul se îngroașă, aproximativ 6 minute. Se agită cu 1,5 linguriță. apă răzuind bucăți maronii de pe fundul cazanului. Reduceți focul la minim și mai fierbeți, agitând ocazional, alte 10 minute; sare-l. Coace chiftele la cuptor până se rumenesc, aproximativ 8 min Transferați-le în sos și mai fierbeți, turnând ușor chiftele, până la fiert 7 minute. Adăugați unele linguri de apă dacă sosul devine prea gros. Ia departe frunza de dafin. Tăiați chiftelele în jumătate și serviți în tortillas tacuri cu diverse feluri laterale.
