Chile Cincinnati – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Kat Toych Timp: 2 ore. Dificultate: Porții ușoare: 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 lingurițe. l. ulei de măsline
- 2 capete mari de ceapă dulce (soiuri Vidalia), fin se toacă, precum și mai mult pentru stropire
- 900 gr. carne de vită măcinată (gât)
- Sare grosieră și piper negru proaspăt măcinat
- 4 căței de usturoi, toacă
- 1 cutie (450 gr.) De sos de roșii
- 2 roșii de dimensiuni medii, tăiate cubulețe
- 1/4 art. oțet de cidru
- 1/4 art. pudră de chili (amestec de condimente cu rețetă de chili vezi aici)
- 2 lingurițe l. boia de ardei
- 1 lingură l. scortisoara macinata
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1/2 lingură măceșe toacă
- 1/4 lingură cuișoare solului
- 1/4 lingură piper cayenne
- 450 gr spaghete fierte
- Gata de fasole Pinto și Brânză Cheddar Gratată, pentru stropire
- Cracker, pentru servire (opțional)
Retete cu ingrediente similare: ceapa dulce, ceapa vidalia, carnea tocata carne de vită, usturoi, sos de roșii, roșii, oțet de cidru de mere, condimente chili, ardei, scorțișoară, chimen, ciuperci, cuișoare, piper cayenne măcinată, paste fainoase, fasole pinto, brânză cheddar, biscuiti
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline temperatură moderat ridicată. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până când este transparent, aproximativ 5 minute Treceți la farfuria. Adăugați carne de vită măcinată și 1/2 lingură în tigaie. sare și piper negru măcinat, gătește, frământă carne cu o spatulă, aproximativ 4 minute Scoateți din aragaz și întoarceți ceapa în tigaie; se amestecă în usturoi.
- Amestecați într-un bol sos de roșii, roșii, oțet, pudră de chili, ardei, scorțișoară, chimen, ardei iute, cuișoare și piper cayenne; se adaugă amestecul în tigaie cu 1 lingură. apă a se amesteca. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc moderat. până când se îngroașă puțin chili-ul, aproximativ 1 oră 30 minute
- Pune chili pe spaghete și presară cu ceapă verde, fasole și brânză. Serviti cu biscuiti.
