Texas-mexican farfurie chili con carne (spaniolă: chili con carne – chili cu carne) se prepară pe baza de ardei iute, carne și fasole cu condimente pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât totul ingredientele amestecate într-un gust bogat. Există însă o modalitate de a găti chili în doar o jumătate de oră, fără a pierde gustul. Pentru asta tu aveți nevoie de curcan tocat, este nevoie de câteva minute pentru a găti și conserve de fasole, care sunt esențial gata. din soiurile de ardei iute selectează albă, gustul său moderat înțepător va face vasul doar încălzindu-se, dar nu arzând. În plus, e minunat se combină cu sos de ranch pe bază de smântână și ierburi, care va tocană vasul. Presărați ardei aromate cu firimituri crocante din tort de porumb, brânză, slănină și ceapă și Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Chile
- 1 kg curcan tocat
- 4 ardei trimiși
- 2 felii mari de pâine de porumb
- 2 lingurițe l. ulei de măsline neterminat
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 ceapa mare, tocata marunt
- 2 lingurițe l. chimion
- 1 lingură l. coriandru
- 1 cutie (400 gr.) Conserve de fasole albă
- 2 lingurițe bulion de pui
- 1/4 art. arpagic proaspat, tocat fin
- 1/4 art. mărar proaspăt, tocat fin
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt, tocat fin
- Sosul fierbinte
- 1 lingură smantana
Toppinguri din care să alegeți
- Cheddar picant ras
- Ceapa rosie tocata
- 4 – 5 felii de slănină crocantă, tocate
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, fasole albă, piper chili, arpagic, mărar, pătrunjel, coriandru, chimen, slănină
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți ardeii peste o flacără de gaz sau sub încălzire element al cuptorului cu funcție de grătar, deschizând ușa pentru a ieși abur și întoarcerea ardeilor cu broaște. Puneți ardeii prăjiți înăuntru bol și acoperiți cu folie de plastic, astfel încât să fie aburi. Se răcește, se decojesc și se toacă mărunt.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Zdrobiți pâinea de porumb, așezați pe o foaie de copt și uscați până la firimituri aurii crocante, aproximativ 10 minute.
- Într-o căldură, încălziți uleiul de măsline la foc moderat. Adăugați curcan, sare și piper. Se prăjește carnea tocată, rupându-se el la bucăți. Adăugați usturoiul și ceapa la căldură și prăjiți până la moale aproximativ 5 minute. Se adaugă zira și coriandrul, apoi se toacă mărunt piper. Se amestecă fasolea, bulionul și ierburile și se fierbe timp de 5 minute. Condimentează cu sosul fierbinte.
- Opriți aragazul și amestecați smântâna. Se presara tocat marunt chipsuri crocante, cheddar sau ceapă din care să alegi și să servești.
