Chili simplu, dar perfect – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. 35 de minute dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volumetrică din: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. carne de vită măcinată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 230 gr. sos de rosii
- 2 lingurițe l. pulbere de chili (condimentare cu ardei iute)
- 1 lingură chimen măcinat
- 1 lingură oregano măcinat
- 1 lingură sare
- 1/4 lingură piper cayenne
- 1/4 art. Masa Harina (porumb mexican)
- 425 gr. conserve de fasole roșie, clătiți și să se usuce
- 425 gr. clătiți conservele de fasole pinto, clătiți, să se usuce
- Pentru servire: Cheddar ras, tocat ceapă, chipsuri de porumb, felii de tei
Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, sos de roșii, condiment de chili, piper cayenne măcinat, chimen, oregano, fasole fasole roșie, pinto, chipsuri
Pregătirea rețetei:
- Puneți carnea măcinată într-un vas mare și puneți usturoiul. Se prăjesc la foc mediu până când carnea este fragedă. culoare maro. Goliți excesul de grăsime, apoi adăugați sosul de roșii, pudră de chili, chimen, oregano, sare și piper cayenne. bine se amestecă, se acoperă, apoi se reduce căldura la minimum. Se fierbe la foc mic timp de 1 oră, amestecând ocazional. Dacă chili devine excesiv de uscat, adăugați 1/2 lingură. apă.
- După o oră, turnați făina mexicană într-un bol mic. Adăugați 1/2 lingură. apă și amestecă cu o furculiță. Adăugați amestecul de făină în chili. Amestecați bine, apoi încercați și reglați gustul. Pune mai multă făină și / sau apă pentru a obține chili textură mai acceptabilă sau adăugați mai mult porumb aroma si gustul. Se adaugă fasolea și se fierbe timp de 10 minute. Serviți chili cu cheddar tocat, ceapa tocata, chipsuri mexicane si felii de tei.
