Chipsuri de cartof dulce și sfeclă cu sare de usturoi și rozmarin – detaliate reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 buc cartof dulce (cartof dulce)
- 2 sfeclă
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lingură frunze de rozmarin tocate foarte fin
- 2 lingurițe l. sare
- 10 linguri. ulei vegetal
- Echipamente speciale: dispozitiv pentru tăiere și mașini de tocat, termometru adipos adânc
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), sfeclă, usturoi, rozmarin, chipsuri
Pregatire reteta:
- Spălați legumele și uscați-le bine. Puse deoparte.Într-un bol mic amestecați usturoiul, rozmarinul și sarea. Puneți la o parte: încălziți uleiul în mare tigaie la temperatură ridicată (până la 175 ° C).
- Feliați cartofii și sfecla în felii foarte subțiri. aproximativ 0,4 cm. cu ajutorul unei feliere. Când uleiul încălzit, adăugați aproximativ un sfert din cartofii dulci. prăji până se rumenesc, bulele vor dispărea aproape complet, aproximativ de la 2 la 3 minute Folosind o sită sau o lingură plasată, așezați jetoanele pe o foaie pentru coacere cu un prosop de hârtie. Se presară cu usturoi, rozmarin și cu sare. Repetați cu cartofii dulci rămași, puneți chipsurile afară cartof dulce pe o farfurie de servire.
- Apoi prăjiți 1/4 din sfeclă timp de aproximativ 3 până la 4 minute. Stabiliți sfeclă pe o altă foaie de copt cu un prosop de hârtie și se presară se amestecă cu sare. Continuați cu sfecla rămasă. Misto si puneți chipsurile de sfeclă pe o farfurie de servire.
