Chow fan cu curcan și legume – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 520, grăsimi totale 16 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 33 g, carbohidrați 72 g., fibre 15 g., colesterol 34 mg., sodiu 167 mg., zahăr – g. 
Photo of the dish: АнтонисTimp Achilleos: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr taitei largi de orez sau pappardelle, fettuccine
- 2 linguriță ulei de susan închis
- 1/4 art. sos de stridii
- 2 lingurițe l. otet de orez
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 1 vinete mici, tăiate în cercuri
- 1 lingură orice ciuperci mici proaspete (120 gr.)
- 2 căței de usturoi, tăiați în felii
- 350 gr curcan tocat
- 1 buchet de cepe verzi, tăiate în inele
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat
- sare
Rețete cu ingrediente asemănătoare: tăiței de orez, pastele de papardelle, sos de stridii, vinete, ciuperci, curcan tocat, oțet de orez, ceapă paste verzi, cilantro, usturoi, fettuccine
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți taiteii în apă sărată, așa cum este arătat mai sus ambalaje. Lasă 250 gr. apa în care erau gătite tăiteii. îmbina apă și clătiți taiteii. Transferă taiteii într-un bol mare și amestecă cu 1 lingură ulei de susan.
- Amestecați într-un bol sosul de stridii și oțetul, deoparte laterale.
- Gătiți legumele: prăjiți într-o tigaie mare în 2 lingurițe. l. ulei vegetal de vinete, aproximativ 2 minute. adăuga ciuperci și prăjiți încă 1 minut. Mutați legumele într-o tigaie în lateral și adăugați restul de 1 lingură. l. ulei vegetal. Adăugați usturoiul și prăjiți 30 de secunde. Adăugați curcanul tocat și prăjiți, amestecând, până când gata, aproximativ 3 minute. Se amestecă tocatul de curcan și legume, adăugați ceapă verde și jumătate de amestec de sos de stridii și gateste inca 1 minut.
- Se adaugă în legume și taitei de curcan, bulionul stâng, amestec sos de stridii și 1 lingură. ulei de susan. Gătit constant amestecând până la licitație, 1 – 2 minute.
- Când se servește, se presară deasupra cilantro Chow ventilator.
