Aceste gogoși aromate cu scorțișoară de scorțișoară sunt cele mai bune setat să se trezească cu o ceașcă de cafea dimineața. друзьями: 
ремя: 35 мин.Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
churros:
- 2 lingurițe făină premium
- 2,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/4 lingură cuișoare măcinate
- 1/4 lingură ghimbirul tocat și puțin mai mult va avea nevoie adăugați la sfârșit
- 1/8 lingură nucsoara rasa
- 1/8 lingură sare de mare superficială
- 3/4 art. piure de dovleac
- 10 linguri. l. untul tocat
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 4 ouă mari la temperatura camerei
- Ulei vegetal pentru prăjit
- 3/4 art. zahăr din trestie să se rostogolească churros
- Echipament special: pungă de gătit cu o mare duza în formă de stea
Retete cu ingrediente similare: faina premium, dovleac piure de cartofi, ouă, smântână, extract de vanilie, ciocolată neagră, cafea lichior, cuișoare, rădăcină de ghimbir, nucșoară, sare de mare cereale, zahăr brun, scorțișoară
Pregatire reteta:
- Sos de ciocolată: într-o cratiță mică aduce crema la bule aproape de aer. La mijloc puneți un bol cu ciocolată. Turnați smântâna fierbinte în ciocolată și dați stai 1 min. Se amestecă ușor până la neted. textura. Se amestecă lichiorul de cafea și extractul de vanilie. părăsi sosul este cald.
- Mini churros: într-un bol mare, bateți făina, 1 linguriță scorțișoară, cuișoare, 1/4 lingură ghimbir, nucșoară și sare. Вaduceți tigaia medie la fiert, amestecând constant, 1,5 lingurițe. apă, piure de dovleac, unt și vanilie. Într-un bol cu făină se toarnă amestecul de dovleac în amestec și se amestecă cu o lingură de lemn, până le combinați; consistența este vâscoasă. cu grijă amestecați ouăle pe rând. Aluatul trebuie să devină neted și lipicios. Geantă de patiserie cu o umplutură mare în formă de stea testul.
- Turnați ulei de canola într-o tigaie cu părți înalte, astfel încât un strat înalt de 5 cm format, încălzește uleiul la 180 ° C (măsurați) temperatura se poate face folosind un termometru de zahăr sau un termometru pentru grasimi adanci). Stoarceți aluatul din pungă direct în tigaie cu felii 8 cm lungime, tăindu-le cu foarfeca. Se prăjesc până la churros nu deveni auriu și crocant, 4-5 minute.
- Într-un bol mediu superficial, amestecați zahărul și restul de 1,5 lingurițe. scorțișoară. Mutați churrosul pe o farfurie sau pe o farfurie prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei, apoi rostogoliți imediat churrosul în amestecul de scorțișoară-zahăr. Serviți cu Baterie de ciocolată pentru scufundare.
