Se prepară această cină delicioasă pentru doi, bogată în proteine și fibre pe o foaie de copt. Întâi legumele sunt coapte, iar apoi la ele se alătură cu muștar ras și somon de condiment la grătar. Drept urmare, totul va fi gata în același timp: pește fraged și suculent cu aromă afumată, roșii coapte și inele de ardei dulce, umplute cu porumb în brânză și sos de iaurt. Serviți în centru masă chiar pe foaia de copt și bucurați-vă de o cină ușoară și sofisticată cu aromă de grătar care este imposibil de rezistat. valoarea unei porții: (total 2) Calorii 430, grăsime totală 19 g., grăsimi saturate, proteine 40 g, carbohidrați 26 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 buc 170 g file de somon, tenou central (somonul sălbatic este preferat)
- 1 ardei gras verde mediu
- 2 lingurițe roșii de struguri tăiate în jumătate
- 2 linguriță ulei de măsline
- 2 linguriță orice marinat de grătar uscat (de preferință fără sare)
- 1,5 linguriță. porumb proaspăt sau congelat în boabe, dezgheț
- 2 lingurițe l. brânză de kotiha sfărâmată
- 1 lingură l. iaurt grecesc scăzut de grăsimi 0%
- 1 lingură l. cilantro tocat + frunze întregi pentru servire
- 2 linguriță Muștar Dijon
- Pene de var pentru servire
Retete cu ingrediente similare: somon, ardei gras, rosii struguri, porumb, brânză kotikha, muștar Dijon, condimentat la carne la gratar, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Tăiați fundul și tăiați capetele din ardei și tăiați capetele în bucăți mărimea boabelor de porumb. Scoateți semințele și tăiați-le piper pe 4 inele.
- Turnați roșiile în centrul tigaiei și aranjați lângă roșiile de o parte și de alta a inelului de ardei. Presărați roșii timp de 1 oră. l. ulei de măsline, sare și piper și presărați cca marinat de gratar uscat pe jumătate.
- Combinați porumbul, felii de ardei, brânză, iaurt, cilantro într-un bol, un vârf mare de sare și puțin piper negru măcinat. Completați piper inele cu amestec de porumb. Coaceți legumele până sunt ușor se rumenesc aproximativ 20 de minute.
- În timp ce legumele sunt la cuptor, ungeți fiecare file de somon cu dijone și se presara cu amestecul de gratar ramas, putina sare și piper negru măcinat.
- Imediat ce legumele s-au rumenit, scoateți tigaia din cuptor și stropiți-le cu restul de 1 lingură. ulei de măsline. Adăugați pește întoarceți tigaia la cuptor și coaceți până când peștele este gata, până când nu va fi greu, încă 5 minute. Se presară cu frunze de cilantro și se servește cu pană de tei.
