Una dintre cele mai populare gustări mexicane de scufundare este puf scufundat. Pentru aceasta, trebuie să pregătiți separat mai multe tipuri sosuri și scufundați-le și așezați-le pe un vas comun în straturi, astfel încât fiecare dintre ele era vizibil, adică fiecare strat superior cu un diametru puțin mai mici decât partea inferioară sau folosiți o formă transparentă. bază dipa este piure din fasole neagră, deasupra este acoperită porumb prăjit cu ceapă, urmat de un strat de guacamole, tocat roșii și brânză rasă. Serviți acest aperitiv cu chipsuri sau înmuierea prăjiturilor și scoateți toate straturile simultan, să experimenteze combinația lor uimitoare de arome. valoarea unei porții: (total 12) Calorii 140, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate, proteine 5 g, carbohidrați 15 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Timp: 23 minute dificultate: Porții ușoare: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 linguriță ulei de măsline
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 2 căței, usturoi tocat
- 1 cutie (430 gr.) Conserve de fasole neagră, preferabil cu sare scăzută spălată
- 1 lingură l. chipotle tocat în sos de adobo
- 4 lingurițe. l. sucul de tei
- 1/4 lingură teren zira
- 1 lingură l. apă
- 0,5 linguriță sare
- 2 lingurițe boabe de porumb (ambalare de 280 g. congelate) porumb)
- 1/4 art. frunze de cilantro tocate
- 2 avocado copt
- 4 roșii medii, decojite și tăiate cubulețe (aproximativ 2 lingurițe.)
- 1/4 art. ceapa verde tocata marunt
- 1 lingură l. jalapene, tocate în cuburi mici, per dori
- 3/4 art. cheddar fierbinte ras
Rețete cu ingrediente similare: ceapă, usturoi, fasole aspect negru, ardei iute în sos adobo, tei, chimen, porumb, cilantro, avocado, roșii, ceapă verde, jalapenos, brânză cheddar
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc moderat. Adăugați ceapa și prăjiți până este mai moale, aproximativ 3 minute. Se amestecă usturoiul și se prăjește încă 2 minute.
- Pune jumătate din amestecul de ceapă în procesorul alimentar împreună cu fasole neagră, ardei iute, 2 lingurițe. l. suc de lime, zira, apă și cu sare. Se macină până la neted.
- În tigaia cu amestecul de ceapă rămas, se adaugă porumbul și prăjiți aproximativ 3 minute. Se scoate de pe foc și se agită cilantro.
- Într-un bol mic, mușcați avocado cu sucul de lămâie rămas. Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați roșiile, arpagicul și jalapene, dacă îl folosești. Sare și piper după gust.
- Puneți baie de fasole neagră în fundul unei matrițe de sticlă de dimensiunea 20×20 cm sau vas de servire. Puneți un strat deasupra amestec de porumb, apoi avocado, apoi roșii. presăra brânză. Se servește cu chipsuri coapte.
