În această rețetă simplă fac doar cinci ingrediente dulciuri incredibil de delicioase. Încercați și vedeți-vă! Cine putea credeți că crackers sărați vor fi o bază excelentă pentru crocant toffee cu zahăr brun și ciocolată? De asemenea, puteți diversifica desert, adăugând alte nuci sau fructe uscate sau decorarea cu bucle din ciocolată albă sau lapte. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 1 6) Calorii 385, grăsimi totale 19 g., gr. grăsimi saturate, proteine 6 g. Carbohidrați 47 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., oraș de zahăr
Autorul rețetei este Elizabeth Labau, o scriitoare culinară, bucătar de patiserie, fotograf alimentar din Salt Lake City, Utah, SUA
Time: 20 мин. Dificultate: ușor Porții: 16 Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 50 de crackers sărați
- 100 gr. unt
- 200 gr. zahăr brun
- 350 gr chipsuri de ciocolată semisweet
- 1/2 lingură. alune tocate, tocate grosier
Retete cu ingrediente similare: biscuiti, zahar brun, chipsuri de ciocolată (granule), ciocolată semisweet, Arahide
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Pregătiți o tigaie cu dimensiunea 28 x 43 cm., acoperit cu folie și presărat cu vopsea antiaderentă pulverizare.
- Așezați biscuiti pe o foaie de copt într-un singur strat, fără a lăsa între ele le spațiu gol. Sparg-o în bucăți, dacă este necesar pentru a închide golurile.
- Puneți untul și zahărul brun într-un mic stewpan la foc moderat ridicat. Se agită în timp ce se topește ulei și aduceți amestecul la fiert. Se toarnă ușor amestecare în fierbere într-un strat uniform pe crackers, încercând să acopere cât mai mult posibil mai multe cookie-uri. Dacă au rămas spații, nu vă faceți griji: în irisul cuptorului va merge.
- Coaceți 5 minute până când irisul începe să bulească. cu grijă scoate tigaia din cuptor și lasă la răcit 1 min.
- Presărați irisul fierbinte cu chipsuri de ciocolată și lăsați un minut, astfel încât ciocolata să se înmoaie și să se topească. Apoi cu un cuțit sau dulceata spatula ciocolata neteda topita peste suprafață uniform. În timp ce ciocolata este încă moale, presărați-o alune tocate.
- Se introduce la frigider aproximativ 30 de minute pentru a face iris și ciocolata a înghețat. Apoi spargeți „scoarța” în părți inegale și bucura-te! Nu mai depozitați bomboanele într-un recipient etanș săptămâni. Rețetă de scoarță de ciocolată cu smochine.
