Ciorba de cartofi piure cu kale și slănină – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 416, grăsimi totale 16 g., grăsimi saturate g., proteine 17 g., carbohidrați 54 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
The photoFarfurii: Charles Masters Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 800 gr. cartofi decojiți și tăiați
- 1 buchet mediu de kale kale, frunze tocate fără tulpini (aproximativ 10 linguri.)
- 3 slănină feliată
- 1 praz (părți albe și verde deschis), tocate tocate pe lungime și felii subțiri
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 lingură rozmarin tocat și / sau cimbru
- 4 lingurițe. bulion de pui
- 0,25 lingură Sosul Worcester
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 lingură l. smantana
- 2 lingurițe l. migdale afumate tocate
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, kale, slănină, praz, usturoi, sos Worcestershire, rozmarin, cimbru, smântână, migdale
Pregătirea rețetei:
- Gătiți slănina într-o tigaie mare sau prăjitură pe mediu căldură mare, amestecând ocazional până devine crocant, aproximativ 5 minute. Îndepărtați cu o lingură pliată și uscați pe hârtie prosoape.
- Pune cartofi și praz în aceeași tigaie și gătește, amestecând până ce ceapa se înmoaie ușor. Adăugați usturoiul, rozmarin și cimbru, 0,25 linguriță sare și un vârf de piper. Gătiti, amestecând până când legumele se rumenesc ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați stocul de pui și 4 lingurițe. apă și aduce la fierbere; se acoperă și se gătește timp de 15 minute. Adăugați aproximativ trei sferturi varză; continuați să gătiți cu capacul închis până la varză va dispărea, aproximativ 5 minute. Adăugați și amestecați Worcester sosul.
- Între timp, preîncălziți grătarul. Amestecați varza rămasă cu ulei de măsline pe o foaie de copt, sare și piper. Fry under gratar pana devine crocant, aproximativ 3 minute.
- Se diluează smântâna cu puțină apă. În 3-4 petreceri bici supa cu un blender într-un smoothie; încălzește-te când necesare. Serviți cu un decor de smântână, chipsuri de varză, slănină și migdale. Rețetă pentru piure de supa de cartofi cu culoare varză.
