Ciorba de fag de afine

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 53.53kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 10min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  53.53kcal

• evaluare

• rețetă

Rețeta a venit din bucătăria scoțiană. Este o supă delicioasă de piure groase, care poate fi gătit acasă din cartofi, faceți cu cremă și fagot afumat. Numele original al farfuriei … Cullen skink, literalmente – Cullen thick soup.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Fagot afumat-500 gr.
• 5 cartofi
• Lapte – 600 g.
• Ceapa – 1 buc.
• Pătrunjelul – câteva crenguțe
• Cimbru – câteva crenguțe
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Apa-1 l.
• Unt – 40 g.
• Sare după gust
• Ardeiul negru măcinat – după gust
• Arpagic 3 pene.

1ч 10мин1ч 10мин 53.53

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați apă în tigaie. Puneți pătrunjel acolo, cimbru, frunza de dafin legată într-o pungă de lenjerie și faleză.
2. Se mai fierbe un sfert de oră.
3. Scoateți peștele, separați carnea de oase și piele. Pune carnea o farfurie, restul este returnat pe bulion. Gatiti 30 de minute.
4. Se strecoară bulionul. Puneți cartofi tocați în ea felii mari. Gatiti pana cand cartofii sunt fierti 20-25 de minute.
5. Puneți cartofii din bulion, zdrobiți în piure cartofii cu smântână ulei. Cartofii nu este recomandat să fie piure într-un blender, din din aceasta el devine ca o pastă.
6. Turnați laptele în tigaie, fierbeți și întoarceți cartofii.
7. Puneți peștele în supă, sare după gust și piper. Încălzește-te supa inca 5 minute la foc mic.
8. Se toarnă supa în farfurii și se presară cu ceapă.

Cuvinte cheie:

• ureche