Ciorba de linte cu cartofi găluște

3

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 63.83kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  63.83kcal

• evaluare

• rețetă

O ciorbă foarte neobișnuită făcută cu cartof găluște. Pentru a face astfel de găluște acasă, adăugați sunca si ceapa prajita. Se pare foarte gustos.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Bulion de pui-2,5 l.
• Linte roșie-1 linguriță.
• 1 morcov
• Suc de rosii – 2 cani
• Pătrunjelul-2-3 ramuri.
• Coriandru-1/3 linguriță
• Cartof-500 gr.
• Mint-1/4 linguriță
• Sunca-200 gr.
• Foaie de dafin – 1 buc.
• 1 ou
• Usturoi-3 cuișoare
• Faina 4-5 linguri. l.
• Ulei vegetal-2 lingurițe. l.
• 2.5 cepe

1ч 30мин1ч 30мин 63.83

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Cojiți și fierbeți cartofii în apă sărată cu 3 căței usturoi, frunze de dafin și jumătate de ceapă.
2. Gatiți piureul de cartofi, înainte de a îndepărta ceapa și frunza de dafin.
3. În uleiul vegetal, prăjiți ceapa, tăiată cubulețe și șuncă feliată în același mod.
4. Puneți prăjitul în piure de cartofi.
5. Adăugați oul, făina și amestecați totul.
6. Se fierbe bulionul și se toarnă linte, se gătește 10 minute.
7. Ceapa se taie în inele și se prăjește într-o tigaie până când culoare aurie. Se toarnă mentă și coriandru.
8. Puneți morcovii răzuți pe o răzătoare fină și prăjiți 5 minute.
9. Se toarnă suc de roșii și se fierbe timp de 5 minute.
10. Pune grătarul în bulion. Gatiti 10 minute.
11. Formați găluște din aluat și scufundați-le în supă. Gatiti pana cand pregătiri la găluște 5-10 minute.
12. Presărați supa cu ierburi înainte de servire.