Ciupercile de stridii într-un marinat de usturoi arată foarte frumos și festiv pe o masă slabă. Și cel mai important, este într-adevăr satisfăcător. Recomand pentru a găti acest fel de mâncare slabă, este deosebit de plăcut că aceste ciuperci folositor celor
care este pe o dietă. Ciupercile de stridii contin utile si substanțele necesare organismului pierdute în timpul diete.
Rețetă de ciuperci de stridie în marinat de usturoi
Vom avea nevoie de:
- 450 g ciuperci de stridie
- 2 linguri oțet 6%
- buchet mic de pătrunjel
- 3 căței de usturoi
- ulei vegetal (porumb)
Puteți găti ciuperci de stridie în sos de usturoi asa:
Ciupercile de stridie se spală bine cu apă rece, îndepărtând excesul film, ne înclinăm într-un colizor. Tăiați pătrunjelul foarte fin, prin presa de usturoi trecem căței de usturoi. Imediat ce apa cu ciuperci de sticlă, prăjiți ciuperci de stridie pe o legumă încălzită ulei (porumb) până la culoarea aurie fragedă.
Pentru marinat: se amestecă mărunțit usturoi cu oțet, sare și piper.
Pune ciupercile de stridii pe o farfurie de servire, stropind marinata. Se presara cu patrunjel mic.
Ciupercile de stridie arată foarte frumos dacă sunt decorate cu o felie lamaie.
Bon pofta!
