Clătitele sunt decorate cu frișcă de nucșoară.
Când gătiți aceste creme cremoase, inspirate de toamnă, camera este umplută cu aroma condimentelor. O porție bună de nucșoară frisca și siropul de arțar completează vasul.
ремя: 50 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 1 2 fritters Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 linguri. făină premium
- 1/4 art. zahăr
- 1 lingură l. praf de copt
- 2 linguriță scortisoara macinata
- 1 lingură sare
- 3/4 tsp cuișoare solului
- 3/4 tsp ghimbir tocat
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 2 lingurițe lapte
- 3 ouă mari
- 450 gr piure de dovleac
- 1 lingură smântână rece
- 0,5 linguriță nucsoara rasa
- 2 lingurițe l. seminte de dovleac prajite
- Sirop de arțar pentru servire
Retete cu ingrediente similare: faina premium, dovleac piure de cartofi, ouă, lapte, smântână, scorțișoară, cuișoare, ghimbir măcinat, piper ciuperci, nucșoară, sirop de arțar, semințe de dovleac
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 90 ° C. Linia a doua pe o foaie de copt Puneți prosoape de bucătărie una peste alta și introduceți-le în cuptor. Este păstrează-ți clătitele calde.
- Într-un bol mare, bateți împreună făina, zahărul, praf de copt, scorțișoară, sare, cuișoare, ghimbir și condimente. Вîntr-un alt bol, bateți împreună lapte, ouă și piureul de dovleac. Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină și amestecați bine. ingrediente până când aluatul este vâscos (este în regulă dacă este înăuntru boli vor rămâne în test). Lasa aluatul sa se odihneasca cca 5 minute
- Între timp, bateți crema de nucșoară până vârfuri solide. Acoperiți vasul cu o peliculă clingă și puneți-l înăuntru frigider înainte de utilizare.
- Puneți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. C folosind o lingură, turnați puțin mai mult de 0,5 linguriță. test pentru tigaie, distribuind într-un cerc cu un diametru de 15 cm. Prăjiți o clătită, până când podzolotil jos și începe să buleze de sus, timp de aproximativ 1,5 minute; întoarceți clătita și prăjiți până când a doua parte nu va podzolot și clătita nu se va prăji în interior, încă aproximativ 1,5 minute Primele câteva clătite pot părea lipicioase (pot fi dificil de transformat), dar clătitele vor deveni mai ușoare flip când gătești mai mult.
- Mutați clătita pe foaia de copt în cuptorul dintre cele două prosoape. Repetați cu aluatul rămas pentru a găti mai multe clătite.
- Pune 3 clătite pe fiecare farfurie și decorează cu nucșoară frisca si seminte de dovleac. Se servește cu arțar sirop. Rețetă de clătite cu dovleac Pecan sirop. Notă Turnăm făina într-o cană de măsurare, ridicând scoatem-o cu o lingură și obținem o coacere mai aerisită (Dacă scoate făina direct din pungă, dă excesiv produse de panificație dense).
