Clătite cu legume coapte și culise din ardei gras

Clătite neîndulcite cu legume asortate din morcovi, dovlecel, ardei copt, dovlecel și vinete, coapte la cuptor, cu branza moale de capra, ierburi si aripi picante ardei gras. O versiune foarte gustoasă și sănătoasă de sănătos gustare. Distribuie cu prietenii: Timp: 1 oră. 25 de minute Dificultate: Porții medii: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Clatite si legume la cuptor

• 2 dovlecei tăiați în cuburi mici
• 2 morcovi, tocați
• 2 dovlecei, tăiați în cubulețe mici
• 1 vinete taiata cubulete
• 2 ardei grasi verzi, taiati
• 1 ardei gras galben, tocat
• 60 gr ulei de măsline
• 2 căței de usturoi tocate
• 120 gr. brânză de capră
• 2 linguriță pătrunjel tocat
• 2 linguriță busuioc verde tocat
• 2 lingurițe făină
• Prindere de praf de copt
• Ardei alb
• 1,5 linguriță. lapte

Aripi de ardei gras

• 90 gr. unt
• 3 linguri. l. făină
• 1,5 linguriță. bulion de legume
• 2 ardei copți roși coaja, cojiți și sămânță
• 1 cui de usturoi
• 6 pui de pătrunjel pentru decorare

Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, morcovi, dovlecel galben, vinete, ardei dulce, usturoi, brânză de capră, pătrunjel, busuioc, făină, lapte, unt

Pregătirea rețetei:

1. Legume coapte

   Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

2. Adăugați ulei de măsline într-un bol cu ​​legume. Adăugați sare piper după gust și usturoi tocat. Amestecați și răspândiți legumele în coacere. Coaceți până la rumenire aproximativ 20-30 de minute. Bagati la frigider. Adăugați brânza, pătrunjelul și busuiocul.

3. clatite

   Cerneti faina, praful de copt, sarea si piperul impreuna si incet se amestecă în lapte. Dacă aluatul este prea gros, diluați laptele său. Preîncălziți o tocană mică și ungeți-o ușor ulei de măsline. Se toarnă o cantitate mică de aluat (aproximativ 1/4 Art.) Și, rotind stewpan-ul, acoperiți uniform fundul cu aluat. când clătita va fi gata de dedesubt, marginile ei vor avea un maro deschis umbră. Îndepărtați și întoarceți, apoi refrigerați pe o foaie de copt. Gatiti 12 clatite.

4. Sosul în culise

   Topiți untul; se adauga faina, apoi ciorba de pui. Adăugați ardeii roșii și usturoiul. Se mai fierbe 30 de minute. Pentru a face sos de piper roșu, turnați amestecul fierbinte în blender și neted până la neted.

5. ouătoare

   Preîncălziți clătitele la cuptor. Puneți umplutura în centrul fiecăruia clătită; rostogoliți clătita într-un triunghi. Într-o tocană încălzită maro ușor până auriu. Puneți 2 clătite servind într-o farfurie separată, turnați sos deasupra. Decorați cu verdeață patrunjel.