Clatite cu porumb, rosii si pansament Zeița verde

Aceste clătite savuroase folosesc delicioase legume de vară: porumb tânăr și roșii suculente. totuși nu sunt frământate în aluat, ci așezate pe suprafața fiecăruia Clătite în timpul prăjirii. Deci clătitele tale vor arăta ca cele mici pizza. Foarte satisfăcătoare și pline de gusturi de vară, sunt excelente. Potrivit pentru micul dejun sau prânz. Și benzinaria „Zeița Verde”, fierte pe bază de maioneză, smântână și o cantitate mare ierburi proaspete, completează armonios gustul legumelor Clatite. Distribuie cu prietenii: Clătite foto cu porumb, roșii și pansament Zeiță VerdeTimp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

clătită

  • 1 roșu mediu sau hibrid non-hibrid, coajă de coajă miez și semințe și tocat grosier (aproximativ 120 gr.)
  • 1 coajă de porumb proaspăt, decojită
  • 1 și 2/3 art. făină premium
  • 1/4 art. amidon de porumb
  • 1/4 art. zahăr pudră
  • 1 lingură l. praf de copt
  • 1 lingură sare grosieră
  • 0,5 linguriță piper negru măcinat
  • 1/4 lingură sifon
  • 1 și 1/4 art. lapte
  • 3 linguri. l. (45 gr.) Unt topit
  • 2 ouă mari
  • 1 lingură l. porumb galben

Benzina “Zeița Verde”

  • 0,5 linguri. maioneză
  • 0,5 linguri. smantana
  • 1/4 art. frunze proaspete de pătrunjel + opțional pentru servire
  • 1/4 art. arpagic tocat + adaugi tocat în felii 5 cm., Pentru a da
  • 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
  • 4 frunze mari de busuioc proaspăt + câteva frunze întregi pentru hrană
  • 1 lingură paste fainoase (opțional)
  • 0,5 linguriță sare grosieră
  • 1/4 lingură piper negru măcinat

Retete cu ingrediente similare: faina premium, faina porumb, ouă, lapte, smântână, porumb, roșii, hamsii, busuioc

Pregatire reteta:

  1. Preîncălziți cuptorul la 95 ° C. Aliniați o foaie de copt cu două prosoape de bucătărie pliate una peste alta și introduse cuptorul. Acest lucru va menține clătitele finite la cald.
  2. Pune roșiile tocate pe prosoape de hârtie, ușor apăsându-le pentru a îndepărta cât mai mult lichid în exces pune roșiile într-un bol. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia sâmburii de porumb coaja (ar trebui să obțineți aproximativ 1 lingură.) și amestecați cu roșii.
  3. Într-un bol mare, combinați făina, amidonul de porumb, zahărul pulbere, praf de copt, sare, piper negru și sifon. Într-un alt bol amestecați laptele, untul topit și ouăle. adăuga ingrediente lichide pentru a usca și frământa aluatul (este în regulă dacă vor fi câteva teste în test). Lasă-l să se odihnească 5 minute.
  4. Pregătiți pansamentul: între timp puneți maioneza, smantana, 1/4 lingura. pătrunjel, 1/4 linguriță. arpagic, suc de lămâie, 1 lingură. l. busuioc, pasta de ansoa, sare si piper negru intr-un bol procesor de alimente și bate pe un mod pulsat ca spălarea amestecului cu o spatulă de pe laturile vasului, până când tocați verdeața. Se toarnă într-un bol.
  5. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. acoperire. Puneți 1/4 linguriță într-o tigaie. cu o lamelă de aluat distribuind acesta într-un cerc cu un diametru de 11 cm. Repetați același lucru lângă o altă clătită. Se presara fiecare clatita cu 2 linguri. l. amestec de porumb-roșii, apoi presărați fiecare clătită deasupra aproximativ 1/4 lingură mălai. Prăjiți în timp ce la suprafață din clătite nu vor exista bule, iar partea de jos nu va rumenit aproximativ 1,5 minute.
  6. Întoarceți clătitele cu o spatulă și prăjiți până începe legumele în unele locuri să se prăjească, dar aluatul nu este copt pe de altă parte, încă aproximativ 1,5 minute.
  7. Puneți clătitele, cu legume în sus, pe o foaie de copt un cuptor între două prosoape de bucătărie. Repetați același lucru cu aluat rămas, amestec de porumb-tomate și făină de porumb să prăjească toate clătitele.
  8. Pentru a servi, puneți 3 clătite pe fiecare farfurie. cerne îmbrăcați „Zeița Verde” și presărați fiecare porție cu verdeață.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: