Coace cu lapte condensat fiert

13

• 3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 272.12kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  3h 40min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  272.12kcal

• evaluare

• rețetă

Coafuri frumoase, gustoase, parfumate și dulci de casă laptele condensat fiert, fiert pe un aluat de drojdie, va trebui pentru tine și familia ta.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Faina de grâu – 450 gr.
• Drojdie uscată – 1 lingură.
• Lapte – 100 ml.
• Kefir – 180 ml.
• Zahar – 80 gr.
• Sare – 1/2 lingură.
• Unt – 70 gr.
• Ouă de pui – 2 buc. (pentru aluat și pentru ungere coacere)
• Zahăr vanilat
• Lapte condensat fiert – 0,8 cutii (Umplere)
• Ouă de pui – 1 buc.
• Zahăr înghețat pentru decorare

3ч 40мин3ч 40мин 272.12

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Încălzim laptele la 37 de grade, adăugăm o linguriță de zahăr, lingura de faina si rasa de drojdie in ea. Se amestecă cu stare omogenă și așezată timp de 15 minute într-un loc cald.
2. Kefirul este încălzit la aceeași temperatură ca laptele. făină cerne. Înecăm untul.
3. Bateți un ou într-un bol adânc, adăugați zahăr, sare, zahăr vanilat, amestecați bine.
4. Toarnă masa de drojdie în ouă, chefir, amestecă. putea ia un bici.
5. Până la masa rezultată, amestecați treptat făina. În continuare adăugăm unt și continuă să frământați aluatul. Aluatul este elastic se lipeste putin de maini. Acoperiți aluatul, puneți-l la loc cald 1-1,5 ore pentru a crește de 2 ori.
6. După ce aluatul a crescut, puneți-l pe masă și împărțiți în 14 bucăți (greutatea unuia este de 75-80 gr.), rostogoliți bile, luați una pentru muncă, restul este acoperit cu folie.
7. Rotiți fiecare bilă într-un tort oval (grosime de 3 mm), cu tăiați pe o parte, pe de altă parte, mai aproape de tăieturi, puneți umplutura – 1-2 linguriță. lapte condensat.
8. Apoi turnăm ruloul din partea laptelui condensat și conectăm capetele rulou, obținem un bagel cu crestături.
9. Puteți face o altă opțiune. Taiem un tort oval cu pe de o parte, pe de altă parte – întindeți umplutura, răsuciți ruloul și conectați melcul.
10. Între timp, am pus pergamentul pentru coacere pe o foaie de copt, se unge cu ulei și se transferă chiflele la acesta. rezervă stai 40 de minute.Setați cuptorul să se încălzească până la 190 de grade. Ungeți chiflele cu un ou bătut înainte de a le pune la cuptor.
11. Se coace 25 de minute, la o temperatură de 190 de grade.
12. Presărați chiflele finite, răcite cu zahăr pudră.

Cuvinte cheie:

• pâine fantezie