Coapse crocante de pui cu salată de dovleac și escariol – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 560, grăsimi totale 31 g., Grăsimi saturate g., Proteine 41 g., carbohidrați 29 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Ryan Dausch Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 coapse de pui cu piele și oase (1,1 kg.)
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 dovleac mic, decojit, fără semințe și tăiat în cuburi mici
- 2 tulpini de praz, tocat
- 2 lingurițe l. salvie mărunțită
- 1 cap mare de salată de escariol, tocat grosier
- 1 lingură l. muștar
- 1 lingură l. sirop de artar
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, dovleac, arțar sirop, salvie
Pregătirea rețetei:
- Așezați foaia de copt pe raftul de sus al cuptorului și preîncălziți-l la 250 ° C. Presărați coapse de pui cu sare și piper; pune-ți pielea pe o foaie de copt fierbinte, lăsând un mic spațiu între piese. Se coace până disponibilitate de pui și crocante, de la 25 la 30 de minute.
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați dovleacul, prazul și 1/2 linguriță. apă. Acoperire și se fierbe până când dovleacul este fraged și prazul se înmoaie, de la 6 la 7 minute Adăugați salvie, escariol și 1/4 linguriță. apă; sezonul 1/2 oră l. sare și câțiva vârfuri de piper măcinat. Acoperire și gătiți până când se lipesc frunzele escariolului, 6 până la 7 min. Amestecați ușor muștarul și siropul de arțar în puiul copt legume. Condimentează cu sare și piper. Serviți puiul cu dovleac și salata.Reteta de coapsa de pui.
