Rețeta coapselor de pui coapte într-un amestec de susan, zestă și cimbru. Pui servit cu salată verde, salată de castraveți, roșii, chipsuri de pita și pansament cu susan de lămâie.Informații nutriționale o porție: (4 total) Calorii 356, grăsimi totale 17 g, saturate grăsimi g., proteine 30 g., carbohidrați 22 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish:Timpul Justin Walker: 35 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 coapse de pui pe oase cu piele (900 – 1100 gr.)
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 2 capete de salată, tocate mărunt (aproximativ 8 linguri)
- 1 castravete tocat fin
- 1 roșie tocată fin
- 2 lingurițe chipsuri de pita ușor sărate, pre maruntita
- 1 lingură l. semințe de susan prăjite
- 1 lingură l. coaja de lamaie rasata
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors
- 2 lingurițe l. oțet de vin roșu
- 2 linguriță cimbru uscat
- 1/2 lingură zahăr
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, semințe de susan, lămâie suc, coajă de lămâie, chipsuri de pita, roșii, castraveți, salată, cimbru, oțet de vin
Pregătirea rețetei:
- Faceți coapsa de pui să se amestece: în moară pentru amestec de condimente semințe de susan, coajă de lămâie, cimbru, zahăr, 1/2 oră l. sare și 1/4 lingură piper. Se macină puțin amestecul. căldură cuptor cu grătar. Coapse de pui sare și grătar rezultatul amestec, dând anterior deoparte 1,5 linguri. l. Puneți o foaie de copt pielea jos și se coace sub grătar timp de 8-10 minute pe fiecare parte până când crusta aurie Temperatura cărnii trebuie să fie de 75 de grade.
- Pregătiți pansamentul: într-un bol, amestecați 1 lingură. l. condiment stânga, suc de lămâie, oțet și sare după gust. Se amestecă și se adauga uleiul de masline.
- Când puiul este complet gata, adăugați 1 lingură la pansament. l. a eliberat suc de carne și grăsime. Adăugați salată, castravete, chipsuri de roșii și pita, sare, piper și amestecă. pui se presară cu restul de 1/2 lingură. l. amestecuri de condimente și se servește cu salata.
