Coapse de pui la gratar cu israelieni cușcuș

Acest fel de mâncare simplu conține o mulțime de arome. Puiul este păstrat înăuntru Marinada în stil grecesc de lămâie, usturoi și oregano. mulțumesc stafide, măsline și brânză feta, proaspătul cuscus israelian se transformă dulce și sărat. Dacă prăjiți cuscusul înainte de a găti, va primi aroma de nucă va fi friabilă și aerisită. друзьями: Fotografia coapselor de pui la grătar cu cuscus israelian Time: 55min. Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

pui

  • 6 coapse mari de pui pe oase cu piele (aproximativ 900 gr.)
  • 1/4 art. ulei de măsline plus lubrifiere la grătar
  • 1 lingură l. oregano uscat
  • 3 căței mari de usturoi, grătar
  • 2 lamai

cuscus

  • 2 lingurițe pasăre cu cuscus
  • 1/3 art. felii de migdale
  • 1/4 art. ulei de măsline
  • 2 linguriță ghimbir tocat
  • 2 căței mari de usturoi, grătar
  • 1/4 art. stafide galbene
  • 2/3 art. brânză feta spartă în bulgări
  • 1/3 art. măsline tăiate, tăiate în jumătate
  • 1/3 art. pătrunjel tocat
  • 2 lamai

Rețete cu ingrediente asemănătoare: coapse de pui, cozonac, brânză feta, oregano, stafide, migdale, măsline

Pregătirea rețetei:

  1. Pui. Puneți ulei de măsline, oregano, pui și usturoi într-o pungă mare cu o agrafă. Răciți fin coaja de 1 lămâie și puse in aceeasi geanta; adăugați sucul ambelor lămâi. strâns fixați punga și frecați cu atenție marinata în carne cu mâinile era complet acoperit. Se lasă la marinat la cameră temperatura in timp ce gatesti cuscusul.
  2. Petite Cușcuș. Preîncălziți tigaia până la un nivel mediu ridicat. se încălzește și se rumenesc ușor migdalele, amestecând ocazional. pe la foc mediu 1 lingură. l. ulei într-un ritm mediu. Se adaugă cuscusul și se gătește aproximativ 3 minute, amestecând din când în când, până se rumenesc ușor. Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătește, amestecând, aproximativ 1 min. Adăugați 2,25 linguriță. apă, stafide și 1 h. l. sare. Aduceți la fiert. Acoperiți, stingeți un foc mic și gătiți aproximativ 12 minute, până când apa este absorbită, până când este moale cușcuș. Transferați într-un bol mare și agitați cu o furculiță la rupeți posibile balene și dați drumul unei perechi inutile.
  3. Luminați grătarul la foc moderat. șoldurile din pungă și puse pe o farfurie. Ungeți ușor grătarul ulei. Presărați multă carne cu sare și piper și aranjați bucățile pielea jos pe grătar la mică distanță unul de celălalt. friptură aproximativ 3 minute, până când pielea este ușor carbonizată și se va îndepărta de zăbrele. Rotiți puiul aproximativ 90 de grade, astfel încât să nu fie ars și din nou prăjiți 3 minute.
  4. Întoarceți și gătiți încă 5 minute. Acoperiți grătarul și gătiți mai mult aproximativ 10 min., în timp ce un termometru de mare viteză este introdus în cea mai adâncă parte a fiecărei piese nu va prezenta 74 ° C. transfer carnea pe o farfurie și se lasă să servească cel puțin 5 minute înainte de servire.
  5. În timp ce carnea se răcește, adăugați 3 linguri de cescus. l. uleiuri, migdale, feta, masline, patrunjel, 1/2 lingura sare și puțin negru măcinat piper. Se răstoarnă fin zarzavatul de 1 lămâie și se adaugă în cuscus; stoarce aici sucul din ambele lămâi și amestecă totul. Întindeți cușcușul și Serviți puiul în porții și serviți imediat.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: