În această rețetă, apa și uleiul se combină pentru a crea o cină minunată pui. Cartofii se prăjesc împreună cu coapsele crocante de pui înăuntru într-o tigaie – mai întâi tuberculii se fierb în apă până la moale, apoi prăjit în uleiul rămas, acoperit cu auriu корочкой. 
Time: 30min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 coapse de pui pe un os cu o piele (aproximativ 800 gr.)
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 350 gr cartofi roșii mici, tăiați în 4 Piese
- 1 lămâie mică, tăiată în felii de 0,6 cm. Și pe jumătate
- 4 căței de usturoi, toacă fin
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
- 4 lingurițe. rucola
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, unt, cartof roșu, cartof, lămâie, usturoi, ardei roșu cereale, pătrunjel, arugula
Pregătirea rețetei:
- Presărați puiul cu sare și piper pe ambele părți. În mare într-o tigaie, topiți untul la foc mediu. Pune pielea de pui jos și gătește 6-7 minute. până la trandafir crocant până când pielea este ușor de îndepărtat tigaie.
- Reduceți focul la mediu și întoarceți puiul. Stabiliți în jurul cartofilor, apoi lămâie și usturoi. Adăugați 1 linguriță. fulgi de apă piper roșu și 1/2 lingură sare. Acoperiți și prăjiți timp de 8-10 minute, până când cartofii nu vor fi ușor străpunși cu o furculiță. Scoateți capacul și continuați să gătiți până când lichidul se evaporă timp de 8-10 minute. – termometru introdus în partea groasă a cărnii, va prezenta 73 ° C, iar cartofii acoperit de crocant. Se presara cu patrunjel.
- Se așează pe 4 farfurii de rucă, se pune puiul deasupra cartofi. Adăugați sucul rămas la fiecare porție cu o lingură. tigaie.
