Coaste de porc coapte în dulce-picant sos

Coaste de porc coapte într-un sos dulce-picant – o rețetă detaliată gătit. Foto coaste de porc coapte într-un sos dulce-picant The photofeluri de mâncare: Anna Williams Timp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1,3 kg coaste de porc
  • 1 suc de lamaie
  • Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
  • 1/2 lingură. bere întunecată
  • 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
  • 8 căței de usturoi, tăiați în felii subțiri
  • 1 lingură l. piper măcinat
  • 1 lingură sos dulce de ardei iute
  • 2 lingurițe l. zahăr brun deschis
  • 1/3 art. otet de orez

Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, suc de lămâie, bere guinness, usturoi, ardei iute, sos dulce asiatic fierbinte, zahăr otet de orez brun

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Tăiați miezurile și filmul din coaste. Presărați coaste de porc cu suc de lămâie, grătați 1 linguriță. sare și 1/2 oră l. piper. Puneți coaste cu carnea în vasul de copt și toarnă bere. Se acoperă bine cu folie, se pune la cuptor și se fierbe, până când carnea începe să se separe de oase, aproximativ 1 oră
  2. Între timp, pregătiți sosul: topiți într-o cratiță unt, adăugați usturoiul și prăjiți, amestecând, până când culoare aurie deschisă, aproximativ 2 min. Adăugați teren ardei și continuă să se prăjească încă 1 min. Amestecați sosul de chili zahăr brun, oțet, 1 lingură. apă și aduce la fierbere. scădere temperaturați și gătiți la fiert moderat, amestecând ocazional, până când până când sosul se îngroașă și fierbe în jumătate, timp de aproximativ 40 de minute
  3. Scoateți formularul din cuptor; crește temperatura la 200 ° C. Îndepărtați folia și scurgeți cu atenție lichidul. Adăugați 1/4 linguriță în sos. fluid și amestecă. Turnați coastele cu sos, reveniți la cuptor și continuați să coaceți fără folie până când se rumenesc auriu timp de 35 de minute
  4. Puneți coastele pe o placă de tăiere și tăiați-le în bucăți. Transferați coastele în formă și amestecați cu sosul.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: