Dacă nu sunteți un fericit proprietar al unui grătar stradal, nu ar trebui să vă supărați, pentru că în cuptor puteți găti și voi coaste groase de porc. Reteta este usoara si multumesc utilizarea cipotlei în sos de ardei va apela în mod clar pentru cei care adora notele picante din bucate. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1.140 gr. coaste de porc
- 1 lingură cafea instant
- 3/4 art. sos de prune tkemali
- 0,5 linguri. suc de portocale
- 2 lingurițe l. chipotle tocat în sos de adobo
- 2 lingurițe l. zahăr brun
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, prune, suc de portocale, piper chipotle în sos adobo, zahăr brun, cafea
Pregătirea rețetei:
- Se dizolvă cafeaua în 1/4 linguriță. apă caldă. Se amestecă puțin oală de cafea, sos de prune, suc de portocale, chipotle și zahăr brun. Se aduce apoi la fierbere la foc mediu reduce căldura. Se lasă la foc mic timp de aproximativ 5 minute. sosul este îngroșat ușor. Condimentează cu sare și piper.
- Se acoperă coaste pe ambele părți cu sosul lăsând 2/3 linguri. de la el pentru udare ulterioară. Puneți coastele pe o foaie de copt așezată 1 strat folie, carnea în sus.
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți tigaia ferm cu folie și coaceți timp de 1 oră. Îndepărtați folia, turnați coastele sosul de gratar rămas și coaceți încă 1 oră. coastele se odihnesc cu 10-15 minute înainte de feliere și servire.
