3
-
Timp de gătit
Contents
- Dificultate pentru rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
227kcal
- evaluare
-
rețetă
Coaste de porc uimitor de delicioase și parfumate gătește acasă anterior prăjit și copt în bere cu ceapă, telina, morcovi si praz.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
227
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Coaste de porc, tăiate în bucăți pe oase, se presară sare, piper măcinat, trimis în ulei și prăjit cu 2 laturile până se rumenesc. Ceapa fin se taie, se întinde în coaste și se prăjește până se rumenesc.
-
Morcovii decojiți cu țelină, tăiați în cuburi, răspândiți în coaste, se toarnă bere (½ parte), se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore. Pe măsură ce lichidul se evaporă, adăugați bere.
-
Cu 30 de minute înainte de gătit, prazul se taie în felii (8-10 vezi), puneți coastele înăbușite, amestecați și fierbeți timpul rămas. Dacă în timpul stingerii lichidului se evaporă și berea peste, adăugați puțin apă, astfel încât la sfârșitul gătitului a lasat putin sos.
-
Puneți coaste suculente pe farfurii, adăugați legume fiarte, se toarnă sos de pe fundul tigaiei și se servește cu o baghetă crocantă.