Coaste de porc încărcate cu legume

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 50min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  227kcal

• evaluare

• rețetă

Coaste de porc uimitor de delicioase și parfumate gătește acasă anterior prăjit și copt în bere cu ceapă, telina, morcovi si praz.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Coaste de porc – 1,5 kg.
• Morcovi – 1 buc.
• Tulpina de telina – 2 buc.
• Praz – 1 tulpină
• Ceapa – 2 buc.
• Usturoi – 2 cuișoare
• Berea ușoară – 0,5 litri
• Ulei vegetal – 4 linguri.
• Ardeiul măcinat
• sare

1ч 50мин1ч 50мин 227

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Coaste de porc, tăiate în bucăți pe oase, se presară sare, piper măcinat, trimis în ulei și prăjit cu 2 laturile până se rumenesc. Ceapa fin se taie, se întinde în coaste și se prăjește până se rumenesc.

2. Morcovii decojiți cu țelină, tăiați în cuburi, răspândiți în coaste, se toarnă bere (½ parte), se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1,5 ore. Pe măsură ce lichidul se evaporă, adăugați bere.

3. Cu 30 de minute înainte de gătit, prazul se taie în felii (8-10 vezi), puneți coastele înăbușite, amestecați și fierbeți timpul rămas. Dacă în timpul stingerii lichidului se evaporă și berea peste, adăugați puțin apă, astfel încât la sfârșitul gătitului a lasat putin sos.

   

4. Puneți coaste suculente pe farfurii, adăugați legume fiarte, se toarnă sos de pe fundul tigaiei și se servește cu o baghetă crocantă.