Gătiti coaste de porc la grătar în stil asiatic. că coastele sunt suculente și moi, marinează-le mai întâi noaptea într-un amestec similar în compoziție cu sosul de Hoisin chinezesc. atunci Fumează încet pe grătar, ungându-te la sfârșit direct cu tine Sosul Hoysin, care, atunci când este încălzit, glazură și dă coaste aspect mai apetisant și aromă de carne dulce-picantă Bucate asiatice. Nu uitați să presărați semințe cu coaste gata semințe de susan, care sunt un ingredient integral al chinezilor блюд. 
Time: 3oră. 20 de minute plus timpul de marinare Dificultate: ușor Porții: 4 – 6
Reteta:
Pregătiți coastele cu o zi înainte de fumat. Îndepărtați conexiunea filme din interior cu 2 tăieturi de coaste de porc (aproximativ 2 kg.) Pregătiți marinada. Se amestecă 1 lingură. otet de orez, 1/4 Art. sos de soia, 3 lingurițe. l. ghimbir tocat, 5 tocate catei de usturoi, 1 lingura. l. ulei de susan și 1 lingură. chineză Cinci condimente cu condimente. Frecați coastele cu amestecul rezultat și pune-le la frigider pentru noapte. Preîncălziți grătarul până la moderat căldură intensă, organizând spațiu pentru căldură indirectă. Cu mai multe pe partea rece a grătarului, așezați o tigaie sub suportul de sârmă. peste puneți coastele pe palet (dacă aveți un suport pentru prăjit coaste, folosiți-l). Acoperiți grătarul la găurile de ventilație au fost amplasate direct deasupra coastelor. Fumează 3 ore sau până când carnea începe să se îndepărteze oase .. Faceți sosul. Se amestecă 1/2 lingură. Sos hoisin, 2 – 3 Art. l. Sos chili asiatic și 1 lingură. l. apă. Puneți coastele zona de căldură directă, se unge cu sos și se gătește până la carne este gâfâit. Tăiați coastele finite și presărați-le cu tocate ceapă verde și semințe de susan. Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, oțet de orez, rădăcină de ghimbir, cinci condimente condimente, sos Hoisin, sos de soia, semințe de susan
