Porumbul la grătar pe cob va deveni și mai gustos și hrănitor, dacă îl serviți cu toppinguri. De exemplu, gătește special pentru untul ei de lime. Va da porumbului o bogată gust cremos și prospețime de citrice. O astfel de combinație pentru tine cu siguranță trebuie să-i placă. Topim cu brânză rasă și un amestec aromat de mirodenii. Aplicați topping pe porumb când păcălele vor fi încă fierbinți, astfel încât untul și brânza să se topească bine pe ele de suprafață. Și astfel încât porumbul să fie la grătar, mai ales dacă nu este tânără, ar trebui să fie prăjită direct în coajă, în interiorul căreia boabele vor fi aburite. Nu uitați să vă înmuiați în prealabil urechi de apă, astfel încât să nu se ardă coaja. Partajează cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 10 minute Dificultate: Porții medii: 12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
porumb
- 12 urechi de porumb proaspăt în coajă
- 220 gr unt la temperatura camerei
- 3 tei, coaja rasa
- 1 buchet de cireș proaspăt tocat
- 220 gr brânză proaspătă keso, mărunțită fin
- 1/4 art. asezonare cu ancho piper, rețetă vezi mai jos sau cayenne piper
Condiment de anso
- 3 ardei de ardei, decojite și sfărâmate
- 1/4 art. pudră de chili
- 2 lingurițe l. coriandru sol
- 1 lingură l. teren zira
- 2 linguriță ardei dulce
- 1 lingură l. oregano uscat
- 1 lingură l. praf de usturoi
- 1/4 lingură scortisoara macinata
Rețete cu ingrediente similare: porumb, unt, tei, cașcaval, brânză frescă keso, ardei gras, condiment chili, coriandru, chimen, ardei gras, oregano, usturoi pudră, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați porumbul într-un recipient mare cu apă timp de 1 oră. Pregătiți grătarul. Puneți puii înmuiați pe un grătar fierbinte și prăjiți timp de 30-40 de minute, adesea întorcându-se. Porumbul va fi gata când devine moale la atingere când faceți clic pe ea.
- În timp ce porumbul este prăjit, pregătiți unt de var: B puneți un bol mic cu unt, coajă de tei, chervil, sare și piper după gust. Se amestecă bine și se pune pe foc mare o farfurie. Presărați frescă de keso pe o altă farfurie.
- Puneți porumbul de pe grătar și împingeți ușor coaja înapoi (va fi fierbinte). Scoateți stigmele de porumb și legați coaja nod, astfel încât să te poți ține de el ca un stilou. rostogolească sub coji într-o farfurie cu ulei de var și apoi rulăm în brânză keso frescă, presărați condimente cu hamsii. Puneți o farfurie mare și servi imediat.
Asezonare cu ardei iute:
Saltați ardeii ancho într-o tigaie uscată până la fiert. aspectul de aromă, agitând tigaia astfel încât ardeiul să nu ardă. Puneți ardeiul în moara de condimente și macinați-l la o stare pulbere. Adăugați ingredientele rămase și macinați din nou amestecă totul.
