Coborâre de piersici sub capacul de aluat – o rețetă detaliată preparate.Valoarea nutrițională a unei porții: Calorii 387, total grăsimi 14 g., grăsimi saturate g., proteine 6 g., carbohidrați 65 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min. Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 sala de mese lingura (lingurita. l) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
umplere
- 1,3 kg piersici, decojite și tocate
- 1/3 art. zahăr
- 2 lingurițe l. făină
- 1/8 lingură nucșoară
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, tăiat în felii
Aluatul
- 1,5 linguriță. făină premium
- 1/4 art. zahăr, plus mai multe pentru stropire
- 2 linguriță praf de copt
- Sare fina
- 4 lingurițe. l. unt rece
- 3/4 art. lapte, plus 2 lingurițe. l.
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
Rețete cu ingrediente similare: piersici, făină premium, lapte, extract de vanilie, coajă de lămâie, nucșoară
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în centrul cuptorului și preîncălziți acesta la 190 ° C. Pentru umplutură: într-un bol mediu, amestecați zahărul, făină și nucșoară. Adăugați treptat 1/4 linguriță. apa si suc de lămâie pentru a obține un amestec omogen. Adăugați fructe și se amestecă ușor pentru a le distribui uniform în amestec. Puneți într-o farfurie superficială, termorezistentă, cu un volum de 2 litri., puneți deasupra felii de unt. Puneți deoparte.
- Pentru test: într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praf de copt și 1/2 lingură. sare fină. Se introduce untul în aluat mâinile până când textura arată ca făina. Adăugați lapte suc de vanilie și lămâie pentru a usca ingredientele și a se amesteca cu ia aluat umed.
- Se pune vasul de copt pe aragaz și se încălzește pe mediu focul. Amestecă ușor amestecul de fructe până fierbe. Reduceți căldura la minimum și gătiți până la grosime, aproximativ 2 min. Scoateți din foc.
- Scoateți aluatul cu o lingură și aruncați-l pe piersici la întâmplare comanda lasarea zonelor deschise. Apoi luați o lingură în ordine astfel încât aluatul să fie așezat cu aceeași grosime. Trebuie obțineți topping sub formă de pavele (cobble în mijlocul benzii “Cobblestone”). Presărați aluatul cu zahăr, dacă doriți.
- Coaceți paharul până când aluatul se rumenește ușor aproximativ 45 de minute. Lasă tortul să se răcească la temperatura camerei timp de 20-30 de minute. înainte de a servi. Serviți cald sau la temperatura camerei. acest cobler de piersici puteți adăuga zmeură pentru culoare.
