Baza acestui uimitor desert de vară este suculentă vișine, lapte de cocos delicat și parfumat și o porție generoasă vanilie naturală. Este mult mai sănătos decât gheața obișnuită de fructe mult zahăr. Puțină miere și sirop de arțar umpleți amestecul de cocos-cireș cu dulceața naturală necesară și dați-i un gust mai profund și cald. Gheața de fructe se transformă foarte gustoase și catifelate. Puteți experimenta cu o combinație de straturi. Cel mai dificil lucru este să aștepți până la desert valoarea nutritivă a unei porții: (10 – 12 total pops) Calorii 184, grăsimi totale 12 g., gr. grăsimi saturate, proteine 1 g., carbohidrați 16 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr oraș
Rețeta autorului – Amy Chaplin – scriitoare, bucătar vegetarian, autor de rețete pentru vegetarieni
Time: 9 час.35 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 10 – 12 pop-uri În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe cireșe proaspete tăiate și tăiate pe jumătate
- 2 lingurițe l. sirop de artar
- Pinch de scorțișoară
- 3 [s] [/ s] – 4 picături de extract de migdale
- 2 conserve de lapte de nucă de nucă de cocos, nu frunzări
- 1 păstaie de vanilie, răzuie semințele, pune deoparte păstaia
- 3 linguri. l. miere crudă
- 1 lingură l. extract de vanilie
- Echipamente speciale: 10-12 matrițe și bețe pentru gheata de fructe
Retete cu ingrediente similare: cirese, lapte de cocos, vanilie păstăi, sirop de arțar, miere, scorțișoară
Pregatire reteta:
- Într-o cratiță mică, amestecați cireșele, siropul de arțar, extract de migdale și scorțișoară și se aduce la fierbere la foc mare. Acoperiți tigaia, reduceți focul la foc mic și lăsați până la foc mic cireșele nu vor lăsa sucul și vor deveni moi, 10-15 minute. Decolare tigaie de pe foc.
- Într-o altă cratiță mică, amestecați laptele de cocos, semințele și păstaie de vanilie și la foc mare, amestecând ocazional, aduce la fierbere. Reduceți căldura la minimum, acoperiți tigaia și gatiti 5 minute. Se scoate de pe foc, se răcește 5 minute, apoi se amestecă cu miere și extract de vanilie. Ieși afară și pune deoparte păstaia de vanilie. Turnați amestecul într-un ulcior sau cupă de măsurare cu nasul.
- Puneți o strecurătoare peste bolul blenderului. Se strecoară vișinele fierte și stoarceți sucul. Adăugați 1/3 pulpă de cireș și 1 lingură. amestecuri de lapte de nucă de cocos și se amestecă până la neted. Ai ar trebui să obțină aproximativ 2 lingurițe. amestec. Pune la frigider.
- Turnați amestecul rămas de nucă de cocos în formele de popsicle și puneți-le la congelator aproximativ 1 oră. atunci scoateți din congelator și întindeți vișinele rămase deasupra pastă. Topim cu un amestec de cireș și nucă de cocos se referă.
- Introduceți bețișoarele și congelați cel puțin 8 ore.
- Pentru a obține gheață de fructe, înmuiați formele în apă caldă câteva secunde, apoi trageți ușor pe bețișoare.
