Se apropie cea mai magică sărbătoare – Anul Nou, când chiar și adulții încep să creadă în minuni. În fiecare țară există semnele și tradițiile lor de Anul Nou, adesea sunt asociate cu mâncarea. ce trebuie să faci cu scorțișoara pentru a-ți întâlni dragostea, unde tradiția a venit să mănânce struguri la ceasul de chiming și ce părți cocoș prăjit care merită mâncat, citiți selecția .
Contents
Batoane de scorțișoară
În Orient, după cum știți, mirodeniile sunt foarte îndrăgite. Oamenii nu sunt ușori ele sunt mâncate, dar, de asemenea, înzestrate cu proprietăți magice. Semn oriental, în legătură cu sărbătorile de Anul Nou: pentru cei care doresc pentru a-ți cunoaște dragostea, în Anul Nou trebuie să ții o baghetă scorțișoară, apoi transportați-o cu voi. Acest condiment picant este capabil de atrage relații romantice și facilitează intrarea în căsătorie.
Băuturi de piersici
În China, după cum știți, Anul Nou nu coincide cu calendarul al nostru. Chinezii nu au o dată fixă, această sărbătoare este calculată conform calendarului lunar. Băuturi tradiționale pe o masă chinezească în Ora de Revelion trebuie să conțină piersic – de obicei este suc de piersici sau bulion.
Încă din cele mai vechi timpuri din China, piersicul este considerat un simbol al tinereții, dragoste, longevitate și nemurire. În religia taoistă, este din fructe Peach a făcut elixirul vieții.
O plăcintă cu fasole
În Franța, sărbătoarea Bobotezei este pomenită pe 6 ianuarie în amintirea cadouri ale magilor – în această zi localnicii au o specialitate tradiție culinară. Franța coace „tortul regilor”: este dulce prăjitură de puf cu diferite umpluturi, principalul secret al acesteia fiind că o boabă este frământată în aluat. Se crede că norocul care va primi bucata de fasole se va împlini dorințe prețuite în Anul Nou.
Acest tort este o veche tradiție franceză care a fost observată la curtea: doamna de curte, care a primit o bucată cu o fasole, pentru una ziua a fost proclamată regină a Franței și putea să-l întrebe pe rege că nimic. Ludovic al XIV-lea a desființat ulterior în timpul domniei sale acest obicei, dar, transformându-se oarecum, tradiția este vie până în prezent până acum.
12 struguri
Tradiția de a mânca 12 struguri la tărâmul unei chime vine de la Din Spania. Această superstiție este pur marketing de la începutul secolului XX. secole în care o cantitate fără precedent de struguri și negustorii pur și simplu nu știau ce să facă cu asta. Vinificatorii întreprinzători a ajuns la Madrid și i-a convins pe localnici că în Revelion fiecare trebuie să facă 12 dorințe și să mănânce fiecare dintre ele strugure pentru a face realitate. Acum spaniolii continuă acest lucru tradiție cu o nouă atingere – 12 struguri mâncați simbolizează profit financiar.
Pignata
Tradiție interesantă de Anul Nou Mexic – rupere pinata. Pinata este un vas mare de lut în formă de stea sau animal umplut cu diverse dulciuri și nuci. Pinyata este fixată cu o funie la tavan, apoi, la rândul lor, fiecare participantul la acțiune cu ochii închiși încearcă să-l rupă cu un băț. Cel care a putut să facă acest lucru va fi fericit în Anul Nou. toate restul companiei sărbătorește ridicarea bunătăților împrăștiate și mănâncă – simbolizează prosperitatea și bunăstarea. Conform unuia dintre versiunile lui Pinata au fost aduse în Mexic de conquistatori.
pogace
Pohacha este un alt tort tradițional mâncat de Anul Nou dar de data aceasta în Bulgaria. Pohacha este o pâine puțin rotundă sub formă, poate fi cartof, varză sau caș, și dulce. Ingredientul secret al pogache-ului de Anul Nou – antic monedă de argint de familie, care este frământată în aluat. în timpul servind plăcintă la masă toată lumea o examinează cu atenție: cu atât mai mult bule pe suprafața pogachului, cu atât mai multă fericire așteaptă familia înăuntru Anul nou. Cel care primește o piesă cu o monedă va deveni rar norocos.
Cocos prăjit
În Republica Ghana, localnicii prăjesc un cocoș și este pentru Anul Nou slujirea este un întreg ritual separat. Proprietarul casei primește întotdeauna un cap care simbolizează statutul său. Fiicelor mai degrabă au zburat din cuibul părinte și s-au căsătorit, ar trebui mananca aripi. Fiii trebuie să mănânce picioarele unui cocos, astfel încât acestea să fie au putut să se ridice singuri. Anul Nou în această republică Africa de Vest este întâlnită la 1 ianuarie.
Mere de Challah și Miere
Anul Nou evreiesc, la fel ca cel estic, nu coincide cu al nostru. Vacanța de toamnă, calculată în funcție de calendarul solar-lunar și simbolizează ziua creației lui Adam.
În această zi, aproape fiecare fel de mâncare de pe masă este ceva Ea simbolizează. Hala este un coc tradițional evreiesc rotund stafide, este dulce, astfel încât anul este sănătos. Cu siguranță în aceasta vacanța pe masă ar trebui să fie mărunțite. Toată lumea ar trebui înmuiați o felie de mere în miere și mâncați, astfel încât anul care vine s-a dovedit a fi dulce și fericit.
Miere și Șampanie
În ceea ce privește tradițiile noastre, s-au schimbat foarte mult. antichități Slavii din noul an și-au smuls buzele cu miere și au sărutat – a fost un ritual pentru a face anul fericit. Acum acceptat în Rusia înainte de cheie, deschide șampanie și bea cu debutul Anul nou. Una dintre tradițiile relativ recente este să scriem mai departe hârtie prețuită dorință, a dat foc, cenușa adorme într-un pahar șampanie și băutură.
Cuvinte cheie:
- Masa de Anul Nou
- Anul nou
- feluri de mâncare tradiționale de Anul Nou
