Felii de dovlecei tineri prăjiți cu parfumat Pancetă italiană și apoi amestecată cu fiartă paste de coajă, parmezan ras, mentă proaspătă tocat și coajă de lămâie, care umple vasul cu un gust răcoritor. Datorită formei lor, cojile colectează o mulțime de sucuri delicioase restul ingredientelor, iar pasta este foarte saturată. înainte se presară cu topping picant crocant de prăjit o tigaie de pesmet cu coaja de menta si lamaie. Acest lucru este ușor de făcut prepararea pastelor este o opțiune excelentă pentru un meniu de vară. valoarea unei porții: (total 4) Calorii 600, grăsimi totale 22 g., grăsimi saturate 6 g., proteine 22 g., carbohidrați 77 g., fibre 5 g. colesterol 29 mg., sodiu 885 mg., zahăr 8 g. Partajează cu друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr coji de paste medii
- O felie groasă de pâine de sat de ieri sfâșiată chipsuri
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 2 lingurițe l. menta proaspata tocata
- 2 linguriță coaja de lamaie rasă
- 110 gr. pancetta tăiată în cuburi
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
- 1 dovlecel mare sau dovlecel, tăiat în bucăți de 1 cm.
- 0,5 linguri. brânză parmezan rasă (aprox. 55 gr.)
Retete cu ingrediente similare: paste, dovlecel, dovlecel, branza parmezan, pancetta, slănină, mentă
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare, aduceți apa sărată la fiert. Adăugați pastele și gătiți așa cum este recomandat pe ambalaje. Se toarnă separat aproximativ 1 și 1/4 linguriță. pastă apa, scurge restul.
- Între timp, măcinăm pâinea în procesorul de alimente, astfel încât s-au dovedit firimituri grosolane. Într-o tigaie mare într-un moderat slab se încălzește 1 lingură. l. ulei de măsline. Adăugați firimiturile de pâine și prăjiți 4 minute. Transferați într-un bol mic și agitați 1 lingură l. menta, 1 lingurita coajă de lămâie, 1/4 lingură sare și puțin ardei negru.
- Ștergeți tigaia și reveniți la foc mediu. Adăugați 1 linguriță. l. ulei de măsline și pancetta. Prăjiți până este pancetta crocant în jurul marginilor, aproximativ 2 minute. Adăugați ceapa roșie și prăjiți, până când începe să se înmoaie, aproximativ 2 minute.
- Măriți căldura până la moderat puternic, adăugați dovlecelul și se presară cu 0,5 linguriță. sare și un vârf de piper negru. Fierbeti, amestecând până când dovlecelul este ușor rumenit în jurul marginilor, aproximativ 2 minute. Adăugați 3/4 linguriță. apă de pastă amânată și gătește, până când dovlecelul este moale, 2-3 minute.
- Pune pastele in tigaie. Se presara restul de 1 lingura. l. ulei de măsline și amestecă, adăugând, dacă este necesar apa ramasa pentru a face sosul mai lichid. Scoateți tigaia din foc, se amestecă brânza și restul de 1 lingură. l. mentă și 1 linguriță. citric coaja. Se presară cu firimituri picante de pâine.
