Acest aperitiv este o versiune mai sănătoasă a popularului american crochete de cartofi teiter-tots. În loc de cartofi, toți ăștia preparat din conopidă, care este zdrobit într-un omogen masă și ținută împreună de făină și ouă. Din testul rezultat, atunci se formează crochete mici de formă cilindrică. Rotiți-le înăuntru pâine fără gluten din fulgi tocați de orez de orez (lor se găsește în departamentul de mic dejun), se presară cu un spray culinar, astfel încât atunci când sunt coapte, acestea sunt acoperite cu un crocant auriu și bagat la cuptor. Așa că veți primi delicioase, crocante și cel mai important, toți care nu dăunează fără grăsimi adânci. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 6) Calorii 160, grăsimi totale 12 g., g. grăsimi saturate, proteine 7 g. Carbohidrați 11 g., Fibre g., Colesterol mg., Sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 capete mici de conopidă
- 1 lingură l. ulei de măsline
- O jumătate de ceapă mărunt, tocată fin
- 1 lingură făină de migdale
- 2 ouă mari, separați albușurile de gălbenușuri
- 2 lingurițe orez cu aer (cereale pentru micul dejun)
- Sosuri de înmuiere: de exemplu ketchup, muștar, pesto sau hummus cu piper roșu
- Veți avea nevoie de: tifon
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, cereale pentru micul dejun, ouă
Pregatire reteta:
- Setați grătarul cuptorului pe nivelul superior și preîncălziți 230 ° C Puneți suportul pentru grătar pe tava de copt cu părțile laterale.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți măslinul ulei. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând frecvent, până când rumenit și nu devine moale, aproximativ 5 minute. Scoateți din căldură și se răcește într-o tigaie.
- Tăiați frunzele exterioare și bazele din capetele conopidei. Împărțiți-le în inflorescențe mari și cultivați cel mai mult rămase tulpini mici. În 2 seturi, toacă varza în bucătărie combinați-vă la o stare aproape pastoasă și treceți la un bol mare. Ștergeți procesorul alimentar.
- Pune conopida în mijlocul unui tifon pliat în două strat și colectați capetele într-un pachet. Stoarceți cât mai mult fluid posibil în chiuvetă, apoi puneți conopida înapoi în vas. Adăugați ceapa prăjită, făina de migdale, albușurile de ou și 2 lingurițe. sare și amestecă cu mâinile până obții o masă lipicioasă. mai departe ridică o lingură de aluat și rulează bilele, apoi dați-le o formă cilindrică și așezați-o pe o foaie de copt. În acest sens etapa pot fi acoperite cu folie de plastic și puse peste noapte frigiderul.
- Într-un procesor de alimente, măcinați fulgii de orez și turnați-i în un mic fel de mâncare. Într-un bol, bateți gălbenușurile cu 1/4 linguriță. apă. Se întinde tocanele, amestecul de ou, fulgii măcinate și tigaie pregătită cu suport de sârmă. Înmuiați toate în amestecul de ouă (lăsați excesul să se scurgă din nou în vas), rulați-le în cereale, pentru a acoperi complet și a se așeza pe grătar (pentru curățător lucrați, înmuiați tot timpul în ou cu aceeași mână și rostogoliți cerealele cu cealaltă mână).
- Stropiți toate straturile cu un spray de gătit, dacă este necesar întorcându-le să acopere întreaga suprafață. Nu a fost pulverizat încă toate grăsimile pot fi așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament și puneți 2 ore la congelator, apoi puneți-o într-o pungă și păstrați la congelator timp de 1 lună. Înainte de coacere se presară cu un spray de gătit.
- Coaceți turtele pe tigaia pregătită până la auriu afară, astfel încât să se încălzească bine în interior, 15-20 de minute. da se răcește câteva minute, apoi trece la farfurie de servire. Serviți cu sosuri din care să alegeți.
