O farfurie laterală ușor de gătit la cuptor într-o singură formă – Conopida de aur de Guy Fier. El adaugă la acest fel de mâncare un amestec de patru condimente, printre care se numără semințele de chimen aromate și curcuma și apoi coaceți în cuptor și serviți cu suc luminos var. 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap de conopidă dezasamblat pentru inflorescențe
- 1 cutie (540 gr.) De năut (saramură de scurgere)
- 1 lingură l. turmeric macinat
- 1 lingură semințe de chimen
- 1 lingură semințe de fenicul
- 1/4 lingură piper cayenne
- 1/4 art. ulei vegetal
- 1 lingură l. ghimbir proaspat ras
- 1/2 capete de ceapă dulce feliate
- Crengute de cilantro proaspăt, pentru decorare
- 1/2 suc de lime
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, năut, ghimbir rădăcină, turmeric, chimen, ardei cayenne măcinat, semințe de fenicul, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C.
- Într-o tigaie uscată la foc mare, prăjiți coriandru, turmeric, chimen și semințe de fenicul, precum și piper cayenne până aromă, 2-3 minute
- Turnați uleiul într-un castron mare și apoi adăugați prăjitul condimente. Adăugați ghimbirul, conopida, năutul, ceapa și bine Se amestecă.
- Puneți o foaie de copt, sare și piper. Coaceți cuptor pentru 30-35 minute, până când conopida este moale și rumeneste. Se servește cu crengute de cilantro prin udare cu suc proaspăt лайма.
